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レシピID :736568

エリンギのガーリック炒め

エリンギのガーリック炒め
オリーブオイルとにんにくで。エリンギのうまみそのまま、いただきます(*^_^*)

材料 ( 2~3人分 )

エリンギ
4~5本
オリーブオイル
大2(大1×2)
にんにく
2かけ
バジルパスタの素
小さじ1

1

オリーブオイル大1をフライパンに入れる。
輪切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。

2

エリンギをタテにスライス。
にんにくが香りたってきたら、投入。

3

上からもオリーブオイル大1をプラスすると、油がまんべんなくまわります。

4

エリンギがしんなりしたところで、バジルパスタの素(又は塩コショウでも)を入れ、味を調えて完成☆

コツ・ポイント

キノコ類は油を吸いやすいので、オリーブオイルを2度にわけ、上からまわすようにかけると、均等になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/18
頂き物のエリンギがいっぱいあったので。シンプルが一番美味しい♪

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