エリンギのガーリック炒め
レシピID:736568
オリーブオイルとにんにくで。エリンギのうまみそのまま、いただきます（*^_^*）
材料 （ 2～3人分 ）
| エリンギ | ４~５本 |
| オリーブオイル | 大２（大１×２） |
| にんにく | ２かけ |
| バジルパスタの素 | 小さじ１ |
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1
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オリーブオイル大1をフライパンに入れる。
輪切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
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2
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エリンギをタテにスライス。
にんにくが香りたってきたら、投入。
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3
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上からもオリーブオイル大1をプラスすると、油がまんべんなくまわります。
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4
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エリンギがしんなりしたところで、バジルパスタの素（又は塩コショウでも）を入れ、味を調えて完成☆
コツ・ポイント
キノコ類は油を吸いやすいので、オリーブオイルを2度にわけ、上からまわすようにかけると、均等になります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/18
頂き物のエリンギがいっぱいあったので。シンプルが一番美味しい♪
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