白だしで ヘルシーカレー鍋
レシピID:736652
白だしで野菜がたくさんおいしくとれるヘルシーカレー鍋
材料 （ 大人2人分 ）
| ■ 具 | |
| 豚バラ肉 | 200ｇ |
| 油揚げ | 2枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| しめじ | 1/2パック |
| キャベツ | 1/4ヶ |
| もやし | 1/2袋 |
| ■ つゆ | |
| 水 | 4カップ |
| 白だし（四季の彩） | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| カレールーを細かくしたもの | |
| 大さじ4 | |
| ■ トッピング野菜 | |
| ねぎ | 2本 |
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1
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具を食べやすい大きさに切っておきます
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2
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鍋につゆを合わせ入れひと煮立ちしたら、具を入れ中火で7～8分程煮込みます
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3
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斜切りしたねぎをそえたら出来上がりでーすっ
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4
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今回使った白だしです。この白だしが１番好きです。
コツ・ポイント
市販のカレー鍋のもとでは何か味が物足りなくて白だしを少し入れてみたら、これが「おいし～ぃ」のです。味に深みが出るだけでなくマイルドになり野菜をペロッと食べれるお鍋になりました！
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公開日：09/02/16
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これに、うどんを入れて食べたいですね（＾д＾）ノ