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レシピID :73669

☆カプリ○ョーザの かぼちゃのタルト☆

☆カプリ○ョーザの かぼちゃのタルト☆
カプリ○ョーザの「かぼちゃのタルト」
ほっこりしたおいしさ,コーヒーと一緒に味わって下さい☆フードプロセッサーを使うと、あっという間にできますよ。

材料 ( 8人分 )

うらごしかぼちゃ
400g
生クリーム
100cc
上白糖
70g
無塩バター
30g
卵黄
2個
好みのタルト生地
生クリーム
150~200cc

1

☆タルト生地を作る☆

好みのタルト生地をあらかじめ作っておく。型に生地をひいたら、ピケをし、冷蔵庫で15分程度休ませて生地を型になじませておく。180℃のオーブンで20分くらいから焼きし、焼きあがった生地は冷ましておく。

2

☆かぼちゃの下準備☆

かぼちゃの皮をむき、レンジで柔らかくなるまでチンする。柔らかくなったら、フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

3

☆フィリングを作る☆

かぼちゃが柔らかくなったら、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えていきその都度
なめらかになっていることを確認すること。

4

☆あとは焼くだけ☆

冷ましておいたタルト生地に流し込み、170度のオーブンで50分焼いたら完成★

コツ・ポイント

出来上がったタルトには、ふんわりあわ立てた生クリームをたっぷりかけてみてください。そしたら、お店の味そっくりになりますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (97人)

09/09/08

写真

フードプロセッサーがないので裏ごしで。おいしすぎました★

momokina

掲載遅くなりごめんなさい。裏ごし頑張られただけありましたね!

09/09/06

写真

このフィリングとっても美味しいです!また作ります(*^_^*)

ゆみyum

掲載遅くなり、ごめんなさい。また作ってもらえたかなあ~

09/08/22

写真

お店の味でした!すごく美味でかぼちゃ苦手の旦那にも大好評でした

まちょるじゃー

掲載遅くなりごめんなさい。とっても嬉しい感想、有難うね。

09/07/29

写真

先輩へのお礼に☆上手く敷き詰められず結局搾り出しちゃいましたw

bright

掲載遅くなりごめんなさい。搾り出しも、素敵ですねえ~!

09/06/17

写真

濃厚かぼちゃ美味ーvvv周りからも大絶賛でした♪また作ります!

ちなっこ☆

掲載が遅くなりごめんなさい。たぷたぷしてる!美味しそう~◎

09/06/17

写真

ヘビリピです♡カプリのこれ大好きで家でも同じ味食べれて幸せです♫

ひらもみ

掲載が遅くなりごめんなさい。ヘビリピだなんて、嬉しい!

09/05/18

写真

しっとりでかぼちゃの旨みたっぷり♪大満足です(~o~)

えりりりりん

掲載が遅くなりごめんなさい。美味しく作って下さり嬉しいなあ!

09/05/03

写真

小さいタルトにしました☆初タルト大成功うまうま!

ボル☆コム

初タルトに選んでくださり、光栄です・・・◎

09/05/02

写真

プロセッサーがなかったけど、美味しく出来ました!感動の味♪

SpringY

フープロを使われなかったせいかおっしゃれーな表面で、素敵!!

09/04/22

写真

このタルト大好きなので、家で作れて感動しました!また作ります☆

わきゃめ

おいしいですよね! 是非何度でも作ってみてください!!

09/03/19

写真

カボチャ大好きなんです♪凄い美味しかったのでまた作ります♥

Soutamosa

作ってくださりありがとうございます◎

09/03/15

写真

キレイに仕上がって感激でした♪♪母が気に入って食べまくり。

yuu♪

お母様、食べまくってくださりありがとうございます!!

このレシピの生い立ち

公開日: 02/12/23
あのイタリアンレストランでも人気のデザート「かぼちゃのタルト」です。友達が、昔バイトしていたので、こっそりレシピを教えてもらっちゃいました(≧∇≦)
とってもほっくりしておいしいよ

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