☆カプリ○ョーザの かぼちゃのタルト☆
レシピID:73669
カプリ○ョーザの「かぼちゃのタルト」
ほっこりしたおいしさ,コーヒーと一緒に味わって下さい☆フードプロセッサーを使うと、あっという間にできますよ。
ほっこりしたおいしさ,コーヒーと一緒に味わって下さい☆フードプロセッサーを使うと、あっという間にできますよ。
材料 （ ８人分 ）
| うらごしかぼちゃ | ４００ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 上白糖 | ７０ｇ |
| 無塩バター | ３０ｇ |
| 卵黄 | ２個 |
| ■ 好みのタルト生地 | |
| 生クリーム | １５０～２００ｃｃ |
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☆タルト生地を作る☆
好みのタルト生地をあらかじめ作っておく。型に生地をひいたら、ピケをし、冷蔵庫で１５分程度休ませて生地を型になじませておく。１８０℃のオーブンで２０分くらいから焼きし、焼きあがった生地は冷ましておく。
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☆かぼちゃの下準備☆
かぼちゃの皮をむき、レンジで柔らかくなるまでチンする。柔らかくなったら、フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
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☆フィリングを作る☆
かぼちゃが柔らかくなったら、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えていきその都度
なめらかになっていることを確認すること。
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4
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☆あとは焼くだけ☆
冷ましておいたタルト生地に流し込み、１７０度のオーブンで５０分焼いたら完成★
コツ・ポイント
出来上がったタルトには、ふんわりあわ立てた生クリームをたっぷりかけてみてください。そしたら、お店の味そっくりになりますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
89件
(85人)
たかはすさん、彼氏さんありがとう◎たくさん、召し上がってね
ホント、やさし～い、かぼちゃの甘みが味わえますよね◎
生クリームたっぷりい!! 絶対美味しいですよお。これは。
センスが光るデコレーション!ひとくち下さい。
オシャレなタルトですねえ。私も試してみたい形です!!
ひまわりのような、キレイで元気一杯のタルトですね。
1日で2枚もなんて・・・。ステキ◎ありがとうございます。
ちいさいのも可愛いですね!!つくれぽ有難うございます。
このレシピの生い立ち
公開日：02/12/23
あのイタリアンレストランでも人気のデザート「かぼちゃのタルト」です。友達が、昔バイトしていたので、こっそりレシピを教えてもらっちゃいました(≧∇≦)
とってもほっくりしておいしいよ
とってもほっくりしておいしいよ
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つくりました！
めっちゃおいしかったです！！
はじめまして(^^♪
つくれぽさせていただきました。
タルト型の大きさが（１５センチか18センチか）わからなかったのでプチタルトにしました。たっぷり12個できちゃいました。
しっとりしていて甘さもちょうど良くってとってもおいしかったです。
私はカプリのデザートは大好きですが チョコレートケーキ（ブラウニーっぽいの）も大好きです。
そのレシピもご存知でしたらアップしてほしいな^m^