爽やか☆簡単浅漬け

爽やか☆簡単浅漬け
漬け込み時間は30分かかりません。甘酸っぱいのでお子様でも美味しくいただけます。
手順4について詳しく追記しました。
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材料 (2~3人分)

野菜(キャベツ・きゅうり・人参・カブ・大根などあるもので)
300グラム
ミツカン「やさしいお酢」
大さじ2
砂糖
小さじ2~大さじ1(お好みで)
粗塩
小さじ1

1

根菜・きゅうりは食べやすいように薄切りにする。キャベツなど葉菜は食べやすい大きさに切る。

2

写真

ビニール袋に野菜と「やさしいお酢」・砂糖・塩を入れ、よく混ぜて空気を抜いて密封する。

3

冷蔵庫に20分以上おいておく。

4

水があがってきたら出来上がり。
→野菜から出てきた水分で、野菜がすべて浸った状態になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は薄く切りましょう。早くできます。
ビニールでなくても、ボールなどに入れて重しをしても出来ます。
重しをして作る場合、少し長めに時間がかかる場合があります。

このレシピの生い立ち

いつもは白梅酢で作っていますが、ミツカン「やさしいお酢」で作ってみました。モニターに当選したので。
レシピID : 736698 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (63人)

14/01/08

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お久しぶりです✿優しい味のお野菜たっぷり頂きました❤

kimiko2564

お久しぶり!綺麗ですね~!レポありがとう!!

13/06/26

写真

サッパリしてて美味しい♪ゴハンがススム(^_^;)♪また作るね♥

かずちゃん&チャー君

彩り綺麗で美味しそうですね!ありがとう☆

12/07/12

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美味しかったです!ありがとうございました。

sawapu

さっぱりが美味しい季節ですね!つくれぽありがとう!!

11/09/04

写真

ナスと大根ときゅうりで。とってもおしかったです

chiyomikan

なす入り美味しそうですね!レポありがとうございます。

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ふーすけふーたん 2010年03月24日 22:04
ミツガシワさん、こんばんわー

カンタンで美味しい☆浅漬けのレシピ、ありがとうございます。
一晩おいたら、更に味がしみて美味しくなってます~♪

初めての浅漬けでしたが、自信ついちゃいました(^-^)!
またいろんな野菜でリピしまーす♪