«よろずまめのレシピ (23品)
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すし酢ゴマヨドレッシング

レシピID:736730
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なかなか減らない『すし酢』が、
お役立ちアイテムに格上げされました☆

材料 ( 小瓶1本分 )

黒ゴマ 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
すし酢 大さじ4
マヨネーズ(カロリーハーフ)
大さじ4
しょうゆ 小さじ2
味噌 小さじ2
本みりん(無くてもOKかな…)
小さじ1
ゴマ油 小さじ1

1

写真

白胡麻と黒胡麻をすり鉢に入れてゴリゴリ。
すり潰す割合は8割程度で、胡麻のつぶつぶ感を残しておくといいかも。

2

写真

すりおろした胡麻と、すし酢・マヨネーズ・醤油・味噌・本みりん・ゴマ油を全てボウルに入れミニカクハン機で混ぜ合わせます。

3

写真

小瓶にドレッシングを入れて冷蔵庫で冷やし、なるべく早めに使い切ります。
(この小瓶は元々プリンが入っていた瓶でした)

4

5

<余談>
お肉を焼いた後のフライパンに、すし酢・醤油・ケチャップ・ソース・赤ワインを加えて軽く炒めると絶品ソースに♪

コツ・ポイント

分量の配合は今回改めて量ってみましたが、いつもはわりと適当に混ぜてます。
お好みに応じて、味を見ながらまぜまぜすると良いと思います♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/04/05

写真

すごく簡単で市販のドレッシングより美味しい~❤今度は増量で♪

写真 Pront18

ありがとうございます☆増量で、たくさん使っちゃってください♪

09/03/03

写真

極上ドレッシングに大変身しました♪とってもグーです(^^)

写真 かよこかいじゅう

たっぷり作ってくれたんですね☆ つくれぽありがとう♪

09/02/26

写真

少し調味料の分量を変えるだけでたくさん応用できそうです♪

●○マシュマロ○●

お好みの分量で調合してください(^ ^)つくれぽありがとう♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/16
『お酢』を使う機会といえば寿司を作る時くらいなので、もともと我が家には『すし酢』しかありませんでした。
これがなかなか減らない。
そんな『すし酢』を頻繁に使う方法はないか考えたらドレッシングができました。

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