☆緑茶＆ココアのアイスボックスクッキー☆
レシピID:736815
サクサク濃厚な緑茶とココアのアイスボックスクッキーですヾ(*´∀｀*)ノ
プレゼントにも良いですねヾ(ゝω・｀)o
プレゼントにも良いですねヾ(ゝω・｀)o
材料 （ 大きめ２０枚 ）
| ■ プレーン生地 | |
| バター | ７０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 卵黄 | １/２個 |
| 小麦粉 | １５０ｇ |
| ■ ココア＆緑茶生地 | |
| バター | ７０ｇ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 卵黄 | １/２ |
| 小麦粉 | |
| （６０ｇ+６０ｇ）１２０ｇ | |
| 緑茶粉末 | 大１ |
| ココア（ﾌﾞﾗｯｸｺｺｱ使用） | |
| 大１ | |
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☆準備☆
バターは室温。
６０ｇの小麦粉と緑茶粉末、６０ｇの小麦粉とココアをふるっておきます。
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2
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ボールを２つ用意し、バターをクリーム状になるまで混ぜます。
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3
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そこへ５０ｇの砂糖を入れ、混ぜます。
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4
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更に卵黄を入れ、良く混ぜます。
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5
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１つのボールの生地を２つにわけ、ふるった緑茶粉末、ふるったココアを加え切るようにし、混ぜます。
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6
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もう１つのボールに１５０ｇの小麦粉をふるいながら入れ、切るようにし、混ぜます。
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7
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プレーン生地を半分にわけ、長方形に形を整えて、ラップをします。（２本）
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8
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緑茶、ココアも同様長方形に形を整えてラップをします。
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9
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計４本、冷凍庫で１時間くらい冷やします。
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４本とも、半分に切り、正方形の棒状にします。
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市松模様に重ね少量の水を使いしっかりくっつけます。
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形を整え、完成したら、ラップに包み、冷凍庫で１時間くらい冷やします。
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生地を１ｃｍに切り、クッキングシートを敷いた上に並べ、１８０度で約１６分焼いて完成です。
コツ・ポイント
緑茶をミルで粉末にして入れました(*ﾟ∀ﾟ*)
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/16
クッキーが食べたくて作りました(つ∀｀o)っ
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