レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(34品)
レシピID :736843
ほんのり甘い♡美味しい白和え
材料
豆腐
１丁（300～400ｇ）
◎醤油
大さじ２
◎味噌
大さじ１強
◎砂糖
大さじ１
◎はちみつ
小さじ１～２
ゴマ
大さじ２～３
ほうれん草などの好みのお野菜
ほうれん草なら2束程度（茹でる）
-
1
-
豆腐はレンジでチンしたあと重しになるものをのせ、水切りする。（20分くらい）◎の調味料は合わせておく。
-
2
-
ゴマをしっかりすって、水切りした豆腐を入れ、豆腐を潰すようにすり混ぜる。
-
3
-
そこに◎を合わせておいたものを入れ、馴染むまで混ぜ合わせる。味をみて、足りなければ味を足す。
-
4
-
茹でたほうれん草や、春菊、人参、こんにゃくなど、お好みのお野菜を３に合えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐の水切り具合で味が左右するので、３で好みの味に調節してください。
はちみつのおかげでほんのり甘く、味がまとまるような気がします＾＾
今回はほうれん草2束と人参5㎝程使用し、少し和え衣があまりました。野菜のディップにしても美味◎
はちみつのおかげでほんのり甘く、味がまとまるような気がします＾＾
今回はほうれん草2束と人参5㎝程使用し、少し和え衣があまりました。野菜のディップにしても美味◎
コメント