〖 蒸し鶏とキャベツのホットサラダ 〗
Description
鶏むね肉をレンチンで蒸し鶏に。キャベツもレンチンして食感残しつつ温めて、粒入りマスタードとマヨネーズのホットサラダに。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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１、５ｃｍ×６ｃｍの棒状に切った鶏むね肉を耐熱皿に乗せて、塩、ホワイトペッパーをかけて、料理酒をかける。
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2
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レンジ用ふたを乗せて、レンジ５００ｗで３分チンして、裏返したり、位置を変えて、レンジ用ふたをして５００ｗで２分チンする。
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3
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レンジ内から取り出して、フォークなどで７ｍｍ幅ぐらいに細くさく。蒸し汁にそのまま付けて置く。
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4
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キャベツを水で洗って水気をざっと切って、７～８ｍｍの細切りにする。
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5
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耐熱皿に乗せてレンジ用ふたを乗せて、レンジ５００ｗで２分３０秒チンする。キッチンペーパーで拭く。
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6
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キャベツの上に、蒸し鶏を乗せて、粒入りマスタード、マヨネーズをかけて、混ぜ合わせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
〖 蒸し鶏とキャベツのマスタードマヨホットサラダ 〗
このレシピの生い立ち
サラダも食べたいけど、冷たいサラダはちょっと食べにくかったりする日も。鶏むね肉をレンチンして柔らかい蒸し鶏にして、キャベツも細切りにしてレンチンして温めることで食べやすくなる美味しいサラダが出来たのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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