おかわかめのたたき梅ポン酢和え
Description
珍しい食材、おかわかめ。モロヘイヤをもっとシャキシャキさせ、粘りを少なくしたような野菜です。栄養満点のスーパーフード♪
yummysunny
材料
作り方
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1
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沸騰したお湯に入れて、再度沸騰してから10秒。
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2
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水気を絞って、適当な大きさに切ります。
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3
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叩き梅とポン酢で和えます。
できあがり。
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4
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5
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こんな感じで売ってます。
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6
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茹でるとトップの写真のように小鉢一皿分くらいになってしまいます。作れても二人分かな？
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コツ・ポイント
いろんな栄養素が入ったおかわかめ。
中でもビタミンＡが多く含まれています。目の疲れなどにも効果的。
つるむらさき科特有のスーパーフード。免疫力増強にも効果的。
中でもビタミンＡが多く含まれています。目の疲れなどにも効果的。
つるむらさき科特有のスーパーフード。免疫力増強にも効果的。
このレシピの生い立ち
スーパーで珍しい野菜を見つけて、買ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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