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☆を合わせておく。
牛肉は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切る。玉ねぎはくし切りにする。
フライパンにバターを熱して、牛肉と玉ねぎを炒める。
牛肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えて炒める。
☆を入れてからめる。
塩こしょう(分量外)で味を整えて、出来上がり。