大根と貝柱のサラダ
作り方
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1
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大根をスライサーで薄く千切りにする。大根から出る水分を絞る。
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2
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帆立貝柱を缶から取り出し1に加える
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3
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いぶりがっこタルタルソース、マヨネーズ、トリュフ塩、胡椒を2に加え味を整える
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コツ・ポイント
水分が出やすいので食べる直前に作ることをおすすめします。簡単で美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダです。少しアレンジしてみました。
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大根をスライサーで薄く千切りにする。大根から出る水分を絞る。
帆立貝柱を缶から取り出し1に加える
いぶりがっこタルタルソース、マヨネーズ、トリュフ塩、胡椒を2に加え味を整える