お揚げ(干し豆腐)と水菜の中華サラダ

お揚げ(干し豆腐)と水菜の中華サラダの画像

Description

本当は干し豆腐で作るみたいですがこちらでは手に入らないので油揚げでアレンジしたものを教えてもらいました。

材料

1袋
にんにく
3片
100cc
砂糖
100g
しょうゆ
大さじ2
一味
小さじ1
ラー油
小さじ1
ごま油
1回し

作り方

  1. 1

    写真

    材料

    大きなボールがないので大きなお鍋で作ります。

  2. 2

    写真

    きゅうり2本は千切り

  3. 3

    写真

    水菜は3cmぐらいにカット

  4. 4

    写真

    寿司あげは油抜きして千切り

  5. 5

    写真

    春雨は茹でて食べやすい長さにカット※春雨は緑豆春雨を!

  6. 6

    写真

    ニンニクはみじん切り(今回半分入れました)
    ごま油以外の調味料は合わせる

  7. 7

    写真

    ニンニクと調味料を入れて混ぜ合わせ、ごま油もひと回しして合わせて出来上がり

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
お揚げ沢山入れた方が美味しいですよ

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらいました。
レシピID : 7372881 公開日 : 22/11/21 更新日 : 23/07/24

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