繊維質強化☆りんごとヨーグルトのケーキ
レシピID:737378
材料 （ ２０センチ丸型または２０センチ～２２センチパイ型・浅く焼くほうがおいしいです！ ）
| ☆小麦粉 | |
| １カップ（約１００グラム） | |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ１（約３グラム） | |
| □卵 | ２個 |
| □砂糖 | |
| １/２カップ（約５５グラム） | |
| □サラダ油 | |
| 大さじ３（約４０グラム） | |
| □プレーンヨーグルト | |
| １カップ（約２００グラム） | |
| ★オートミール | |
| 大さじ５（約３０グラム） | |
| ◎りんご | 中くらい１個 |
| ◎レモン汁 | おおよそ大さじ２ |
| ◎シナモン（あれば） | |
| 適宜 | |
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1
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りんごの皮をむいて、厚さ５～６ミリくらいのいちょう切りにします。
レモン汁とあれば
シナモンをまぶしておきます。
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2
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☆粉類をいっしょにふるっておきます。
オーブンを２００度で予熱を開始します。
型に油をぬっておきます。
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3
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ボウルに卵を割りほぐし□を上から順に加えて混ぜます。
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4
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ふるっておいた粉類を加え、ヘラでさくさくと混ぜます。
途中で★オートミールを加えます。
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5
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型に生地をおおよそ半量流しこみ、残りの半量に１のりんごを加えて混ぜます。（汁もいっしょに）
同じく型に流しこみます。
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6
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２００度で２５分～３０分焼いて、完成です。ご家庭のオーブンにもよるので、生っぽい生地がついてこないか、確かめてください。
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7
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かなり甘さは控えめです。
冷やすとますます甘さが少なく感じます。
お好みで粉糖やシナモンシュガーをかけてどうぞ。
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8
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追記
２５センチパイ型で焼いてみました。（約３０分）薄いです。はじっこがオイシイ♡
コツ・ポイント
浅い型で焼くほうがおいしいように思います。
直径１８センチくらいの型なら、２００度で１５分～２０分焼いて、１８０度に下げてあと１０分くらい焼くとよいかもしれません。
スケールがなくても、計量カップと、大さじ小さじで作れます。
直径１８センチくらいの型なら、２００度で１５分～２０分焼いて、１８０度に下げてあと１０分くらい焼くとよいかもしれません。
スケールがなくても、計量カップと、大さじ小さじで作れます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/17
COOKのみなさんの「ヨーグルトポムポム」を参考に
砂糖や油などの足し算・引き算をくりかえし、ようやくこのレシピに
落ち着きました。
オートミールを加えることで、きもち繊維質強化です。
砂糖や油などの足し算・引き算をくりかえし、ようやくこのレシピに
落ち着きました。
オートミールを加えることで、きもち繊維質強化です。
簡単リンク
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オートミールに惹かれて作りました。おいし〜♡
倍量にして、天板に広げて焼きました。夫の大東流合気柔術
のセミナー用。きっと満足してもらえると思う味です。
あ、あと少し残ってしまってたおからパウダーも入れました。
うふふ、こういうケーキって分けのわからなくなった粉を
消費できるので好きです(´∞｀笑)ごめ〜ん
なんておいしそうな・・。
ご主人に喜んでもらえたかなぁ。
うちのレシピ、どれも子供っぽくて心配です。
おからパウダー、いいですね。
オートミールと合わさると、ますます繊維質強化で。
るる子さん、ありがとうございます。
うちも入れて焼いて見ますね。