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レシピID :737540
うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味
2009.08.19話題入り感謝♡
定番料理ですが、大葉入りのみそ味が好き。ポン酢でさっぱりと召し上がれ。
定番料理ですが、大葉入りのみそ味が好き。ポン酢でさっぱりと召し上がれ。
材料 （ 2～3人分 ）
レンコン
15～20cmくらい
豚ひき肉
150～200ｇ
長ネギ
白い部分（50～80ｇ）
大葉
10枚
●みそ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●片栗粉
小さじ2
ごま油
適量
ポン酢など
適量
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1
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レンコンは皮を剥き、7mmくらいにスライスして酢水に放っておく。
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2
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ネギと大葉はみじん切り。豚挽き肉と一緒に●の材料をよくまぜておく。
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3
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①のレンコンの水気をよくふき、②の肉あんをはさむ。
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4
-
フライパンに多めのごま油をしいて、弱火で片面5分→裏返して蓋をし約5分、香ばしく焼く。焦げやすいので気をつけて！！
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5
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おすすめのつけだれは・・・
・ポン酢
・ポン酢＋すりごま
・ポン酢＋マヨ
・ウスターソース
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(50人)
なんて嬉しいコメント！！いつもいつも本当に感激！ありがとう♡
この焼き加減、最高ですね♪コメも嬉しい！本当にありがとう♡
味噌＆大葉合いますよね♪お皿いっぱい美味しそうに有難う❤
大葉の香り、楽しんでもらえ嬉♪さやすんちゃん、超感謝です！！
ドンマイです♪香ばしくて美味しそうですよ！本当に有難う♡
いただきましたっ★5つぅ～～！！んもう嬉しすぎ♪ありがと！！
かぼちゃサラダ（？）添えでそそられる！素敵なレポありがとう♪
こんがり焼き目が美味しそう！日記にも紹介してもらえ感謝感激♪
そう言ってもらえるとほんとめっちゃ嬉しい！！ありがとう♡
大葉好きさんに作ってもらえて光栄☆シータさん、ありがとう♡
旦那様の反応に感激！！ノイママさん、嬉しいレポをありがとう❤
蓮根は食感も美味しく楽しめますよね♪クルミさん、ありがとう！
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