
| ご飯 | 600g(二合分) |
| すしのこ | 大さじ2 |
| スモークサーモン | 50g |
| 大葉 | 4枚 |
| がり | 20g |
| いくら | 適量 |
温かいご飯に「すしのこ」を混ぜ寿司飯を作る。がりは刻んでおく。
牛乳パックの縦一面を切り離し、注ぎ口側をホッチキスでとめて箱状にしラップを敷いておく。
②に寿司飯を半量入れがりをのせ、残りの寿司飯を入れる。大葉、サーモンをのせてラップで包み切り離したパックの一面をのせる。
③に輪ゴムを3本通し、均一に押す。
好みの大きさにカットし、上にいくらを飾る。
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