鶏胸肉の唐揚げ

半解凍の鶏胸肉塊を、1cm厚にスライスします。

すりおろした生姜、にんにくを加えます。

醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えます。

よく混ぜ合わせて少し置きます。

片栗粉大さじ3、小麦粉大さじ2を入れてよく混ぜます。

油で揚げます。薄切りにしているので割とすぐに火が通ります。