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ブリ大根

レシピID :73777
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味のしみこんだ大根、最高です～♪
よもさん よもさん

材料 （ ４人分 ）

ブリのアラ １尾分
大根 適量（好きなだけ。。）
生姜 １かけ
酒 １/４カップ
みりん １/４カップ
醤油 １/４カップ
水 １カップ
てんさい糖 大２

1

ブリのアラは湯通ししてきれいに掃除しておく。大根はあらかじめゆでておく。

2

酒・みりん・てんさい糖・醤油・水を鍋にあわせて一煮立ちさせ、そこに生姜を１かけとブリ、大根を入れて落し蓋をし、煮汁が１/３くらいになるまで煮込む。

3

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:02/12/24

母からの直伝レシピです。

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