【楽めし】鶏胸肉と小松菜の醤油マヨ炒め
santababy
作り方
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1
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小松菜は食べやすい長さにカット。
●を混ぜておく。
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2
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鶏肉は一口サイズのそぎ切りにし、〇をよく揉みこんだら片栗粉も加えさらに揉む。
（コツ参照）
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3
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オイルで鶏肉を焼き周りが白くなったら裏返し火を通す。
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4
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小松菜も加え炒めしんなりしたら●を加え炒め上げる。
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コツ・ポイント
今回やや小さめの鶏肉を使っています。
もう少し大きい場合は、
下味・片栗粉・調味料を少々増やして下さい。
（下味大事です♡）
小松菜を加える前に、フライパンにアクや汚れがあれば軽く拭きとります。
もう少し大きい場合は、
下味・片栗粉・調味料を少々増やして下さい。
（下味大事です♡）
小松菜を加える前に、フライパンにアクや汚れがあれば軽く拭きとります。
このレシピの生い立ち
小松菜が特売だったので。
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