ジンジャースコーンの画像

Description

キッチンに広がる魅惑の香り♪
好みのスパイスを合わせて・・朝から贅沢ぅ~♪

材料

65g
20g
35g
黒糖
小匙1
好みのスパイス ※1
合わせて小匙1/3位
冷たいバター
20g
豆乳か牛乳
大匙3
1/2個(約30g)
チューブのおろししょうが
3cm位
20g
オレンジピール
15g
アーモンドプラリネ ※2
大匙山盛り1
トッピングに適量

作り方

  1. 1

    ボウルに○の粉と黒糖、スパイスを入れて手でザッと混ぜる。バターを加えて指先でポロポロになるまで馴染ませる。

  2. 2

    1に豆乳、卵と生姜をチューブから直接3cm位加えて混ぜる。途中、チョコ以下プラリネまでを加え1.5cm厚さにまとめる。

  3. 3

    2をラップに包んで冷蔵庫で1時間位寝かせる。好みでカット、表面に豆乳(分量外)を塗り、好みでナッツをトッピング。

  4. 4

    240度のオーブンで6分、更に210度に下げて6~8分焼いて出来上がり♪

  5. 5

    すぐに網の上に出して頂きま~す♪焼きたてが食べられない時はホイルに包んでトースターで温め直して下さい。

コツ・ポイント

卵はプレーンヨーグルトで代用可。オレンジピールの代わりにレモンピールや生姜の砂糖漬けを入れても♪ ※1スパイスはジンジャー、カルダモン、シナモンを合わせました。お好みで♪ ※2プラリネは403827を使用。好みのナッツで代用可。

このレシピの生い立ち

大好きなジンジャーを使って、大好きなスコーンを作りたくて。
レシピID : 737791 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/20

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