ナスのソテー✧フェタ&ドライトマト
Description
ガーリックオイルでカリッと焼いたなすはとろける柔らかさ。白ワインにピッタリです。
材料
(2~3人分)
1/3パック
8枚くらい
ケッパー(粗く刻む)
大1
にんにく
1かけ
オリーブオイル
手順3参照
イタリアンパセリ、または生バジル
少量
片栗粉/コーンスターチ
適量
塩・ブラックペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
なすは表面をカリッと焼いて下さい。フェタチーズの塩分があるので加える塩は極軽めで。
薄~くスライスしてトーストしたバゲットにのせてブルスケッタにしてもおいしいと思います。
(ナイフとフォークで食べる)
薄~くスライスしてトーストしたバゲットにのせてブルスケッタにしてもおいしいと思います。
(ナイフとフォークで食べる)
このレシピの生い立ち
家にあった大好きな食材と組み合わせで簡単一品作りました。