初心者の簡単♪漬物 白菜漬け
レシピID:737935
材料 （ 白菜１／８分 ）
| 白菜 | 縦に１／８個 |
| 塩 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大１/２ |
| 酢 | 大１弱 |
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1
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ビニール袋に水で洗った白菜を入れ、もみこみます。
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2
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白菜から汁気が出てきたら、ほかの調味料を加え、ビニールの口を閉め、調味料が全体になじむように混ぜます。（袋を振ります）
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3
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ビニールの空気を抜き、冷蔵庫にいれます。できれば、重い物の下においてください。（2Lのペットボトルの下等）
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4
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１日置いて、味見をし、塩気が薄いようなら、塩をたして、半日まってください。
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5
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袋から取り出し、お皿に盛って、完成♪
コツ・ポイント
塩分控えめなので、ご飯と一緒に！！もっとしょっぱいの！！を希望の方は、塩を多めに
入れてください。
入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/17
白菜が大量にあったので、簡単に漬物の触感を味わいたいと思いやってみました！
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