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(113品)
レシピID :737980
お肉ではないけど☆スパイシーチキン
材料
木綿豆腐(凍らせた物)
1丁
●醤油
小２
●しょうが（おろす）
小１
●にんにく（おろす）
小１
●塩・ブラックペッパー
適量
■
＝衣＝
○小麦粉
大３
○水
大３
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1
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木綿豆腐をパックごと凍らせたものを、そのままお湯に入れて完全に解凍させる。
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2
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両手で挟んでギューっと水を絞ったら、だいたい8等分ほどに切って、さらにギューーっとよく水気を絞ってボウルへ入れる。
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3
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●の材料を加えて、和えるようにしながら味を染みこませ、５～１０分ほどおく。
その時、ボロボロになるが、それもOK！
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4
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手でギューーっと絞って、絞った汁をとっておく。
ボロボロになっていれば、集めて同じような大きさにして絞る。
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5
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絞った汁と、小麦粉と水を混ぜ、ドロ~っと固めの衣とする。
（絞った汁が多すぎる時は、水の量を少し減らして下さい。）
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6
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(５)をくぐして、１ｃｍほどの熱した油で揚げ焼きにすれば完成☆
おいしかったです。定番決定です。
豆腐がチキンにっ！
コンビニのスパイシーチキンが大好きで、ウチでも作れないかなーと調べて、こちらを見て作ってみました(#^.^#)
チキンよりずっとヘルシーだし！
もうこれからは自分で作れます！
辛いの大好きなのでチリペッパーを使ってみました。
実は冷凍した豆腐が死にそうになっていましたが、おかげで無事に救ってあげられて、ほんとに一石二鳥、いえ、三鳥くらいにありがたいでした。
ごちそうさまでした！