カニかまと大葉のサラダ

細めに切った白菜・もやしを、塩をひとつまみ入れ茹で、ザルにあげて冷ます。大葉はあらみじんに切る。

①を軽く絞り、手でさいたカニカマ、ぽん酢、炒りごまであえる。