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レシピID :738164

長いものとろみ椀

長いものとろみ椀
☆話題入り感謝☆長芋がつるん♪とろん♪美味しくて楽しいお吸い物。

材料 ( 4人分 )

一番出汁
500cc
☆薄口醤油
小2
☆塩
ひとつまみ
☆酒
大1
片栗粉
小3/4
山芋
150g
お好きなきのこなど
少々
のり
少々

1

お出汁にきのこを刻んで入れて☆で味をつけて煮込みます。

2

味をみて薄かったら調味料をたしてください。片栗粉を倍量の水で溶いて少しずつ入れます。とろみがついてるかついてないか程度。

3

山芋をすり下ろして小さめのスプーンで落としていきます。

4

器に盛り海苔をちぎって入れる。あれば茗荷や三つ葉などを散らして、

コツ・ポイント

具はお好みのものを入れてください。
写真はあおさのりを入れてますが普通の海苔のほうが旨かったです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (39人)

11/10/23

写真

なんて上品なお味。料亭のお吸い物のようでした。美味しかったです♪

ナツカワ

作ってくれてありがとう♪美しく作ってくださって感謝です

11/06/21

写真

とても上品な味。料亭で出される料理みたいでした。

icchii

作ってくれてありがとう♪料亭だなんて恥ずかしいわ♪感謝です

10/06/23

写真

やっと成功!と思いきや海苔忘れた(-o-;)なんてこった

ゆうしゅんたすけ

作ってくれてありがとう♪ぽてっと浮いてるね♪成功してよかった

10/06/15

写真

とろとろふわふわでした♪優しい味つけがすごくおいしい〜☆

まんまるかえる

作ってくれてありがとう♪ふわっと美味しそうですね♪感謝

10/05/07

写真

真さんっ!すっごく美味しいです~♡トロっと出汁の旨味が染みわたる

せんちこ

作ってくれてありがとう♪お口にあって嬉しいです♪ああきれい~

10/04/05

写真

しめじとエノキ入りでお昼の天丼のお供に。あっさり美味しい一椀に。

Jock

作ってくれてありがとう♪天丼・・・天丼が食べたい・・・天丼・

10/03/07

写真

ずずずっと例のポーズで娘も飲みました(笑)美味しかった♡

ppicari

作ってくれてありがとう♪娘ちゃん美味しく飲み干してくれたかな

10/03/01

写真

お出汁のとろみと長いものとろ~んで一気にずずっとすすりました♪

うりとく

作ってくれてありがとう♪一気にいっちゃってください♪感謝

10/02/23

写真

おろすの手抜きしたら長芋がバラバラに。美味しかったのでリベンジ!

ゆうしゅんたすけ

作ってくれてありがとう♪おろさずに??美味しければいいのよ~

10/01/18

写真

ムニちゃんのおっかけ♪芋がバラけたけど味は絶品!美味しかったです

ひろクォン

作ってくれてありがとう♪おっかけ嬉しいです♪絶品感謝♪

10/01/04

写真

山芋がお餅みたいで美味しかったです♡海苔の香りも合って最高に旨し

nobnob626

作ってくれてありがとう♪最高ですか!今年もよろしくお願いね

09/12/30

写真

この食感癖になる~大好き❤また作りますね♫今年も幸せをありがとう

@LECHE

作ってくれてありがとう♪こちらこそありがとう。沢山感謝です

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/19
お吸い物に余ってる長芋を入れてみた。

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