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簡単すぎっ！余った卵白で焼きチョコ☆

レシピID:738224
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混ぜて焼くだけ☆なのにパリッと軽い食感の美味しさです。他のお菓子作りなどで卵白だけ余った時ついでにすぐできます♪
まどがえる まどがえる

材料 （ ７センチのハート２０枚分くらい ）

卵白 １個分
砂糖 ２５グラム
薄力粉 ２５グラム
ココア １５グラム
サラダ油 ２５グラム

1

オーブンを１７０℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷いておきます。

2

ボウルに卵白を入れ軽くときほぐしてから砂糖を入れ、泡立てないようにグルグル混ぜ合わせます。

3

砂糖が溶けたら薄力粉とココアを合わせてふるいながら入れ、更にグルグル混ぜます。最後にサラダ油を入れなじむまで混ぜます。

4

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天板のシートに間をあけて小さじ１ずつスプーンでのせ、スプーンの背で生地を伸ばして楕円やハートにします。なるべく薄く…

5

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オーブン中段で７分くらい焼き、焼き立てをすぐ麺棒などに乗せてクルンと丸めたらできあがり。そのままでも良いです。

6

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焼き上がりは柔らかですが、すぐにパリッとまるので成形は手早く。オーブンシートごと丸めて冷めたらはずすという荒業もあります

コツ・ポイント

＊焼く時間は生地の厚さにもよるので加減してみてください。

＊天板に流す際は、広げた後の大きさを考えて間隔を広めにとってください。横には広がらない生地なのである程度キツキツでも大丈夫ですが、薄く伸ばした方がパリッとして美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/31
卵白が少しだけ余っていて困ったので、適当に作ってみたら案外美味しくて好評でした。

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