レモン&大葉 香る～♥＾＾♥寿司飯・酢飯
レシピID:738431
美味しい！～鮨屋の酢飯を作ろう！⋆保存版を使ったアレンジ寿司飯！いつものお寿司の寿司飯に！ひな祭り、お祝い事、誕生日にも
材料 （ 酢飯3合 レシピID：738211 参照 ）
| 酢飯 | 3合 |
| レモン（皮、汁） | 1/4個分 |
| 大葉：千切り | 10枚 |
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酢飯に食べる直前にレモンの皮をすりおろし、レモン汁を香り付け程度に少々、大葉千切りを加えて混ぜ合わせる。
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★この寿司飯で、香り寿司や、手巻き、握り、洋風寿司、てまり、いなり寿司、五目寿司にアレンジして下さい!
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4
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コツ・ポイント
★注!!レモンは新鮮な物を使い。皮は表面のみ！”黄色い部分”をわづかに使います。
★紫蘇は大葉の代わりに、穂紫蘇、紫蘇の実を入れても綺麗で風味がよい美味しい寿司飯になります!
★紫蘇は大葉の代わりに、穂紫蘇、紫蘇の実を入れても綺麗で風味がよい美味しい寿司飯になります!
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/18
美味しい！～鮨屋の酢飯を作ろう！⋆保存版を使ったアレンジ寿司飯！香りのよい野菜、薬味になる野菜、大葉、柚子、レモン、穂紫蘇、紫蘇の実が大好きで、紫蘇を巻き入れる手間を省いた香り酢飯！我が家のいつもの寿司飯、酢飯です!
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