ピエンロー鍋

Aを合わせて⼲し椎茸を戻し、軸をとり薄切りにする。

⽩菜は葉と芯にわけ、葉はざく切りにし、芯は細切りにする。

豚バラ⾁、鶏もも⾁はそれぞれひと⼝⼤に切る。

④に蓋をし、弱⽕で10分程煮る。

⽩菜の葉、⽔で戻した春⾬を⼊れ、弱⽕で10分煮る。