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(43品)
レシピID :738530
蓮根ｻﾗﾀﾞ *ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞﾏﾖ*
蓮根のしゃきしゃきを生かすならこのサラダが１番！
材料 （ 約３人分 ）
蓮根
２５０ｇ程度
◎マヨネーズ
大さじ1と1/2
◎粒マスタード
大さじ1/2
◎はちみつ
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1/2
パセリ
少々
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1
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蓮根を２ｍｍ程の半月切りにし、すぐに酢水にさらします。鍋に湯を沸かして蓮根をしゃきしゃきを残すようにサッと湯がきます。
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2
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ざるにとって流水で冷ましながらぬめりがある場合はとります。冷めたら水を切っておきます。
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3
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◎の調味料を合わせておき、食べる直前に３の蓮根の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでしっかりと取ってから◎と和えましょう。
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4
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最後にパセリをかけて出来上がりです。
パセリは◎に混ぜ込んでもおいしいですよ( *´艸`)♪
コツ・ポイント
蓮根には湯がくとぬめりの出るものもあるので手順２でとっておくと口当たりがいいです。
蓮根は和えてから時間がたつと水分が出てきてﾍﾞﾁｬｯとしてしまいますので直前に和えてください。
パセリは乾燥のものでも生パセリを刻んでもokです。
蓮根は和えてから時間がたつと水分が出てきてﾍﾞﾁｬｯとしてしまいますので直前に和えてください。
パセリは乾燥のものでも生パセリを刻んでもokです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(21人)
わぁ＊おいしそうです＊ 蓮根安かったら今日はこれにしようｗｗ
すてきなアレンジ＊イタリアンの前菜みたいでキレイ。。。感謝＊
うれしいばかりです＊もう常連さんですね！！ﾌﾌﾌ
ももさんありがとう！レンコン安くないのに～うれしい限りです＊
うんうん、おいしそう＊ありがとうございます！！
レポ感謝です！！私マスタード大好きなんです＊
わお＊しゃきしゃきおいしそう！作っていただけて光栄です！！
うれしいレポありがとうございます＊
山芋でも美味しかったんですね！私もやってみなきゃ♡レポ感謝！
ありがとうございます！ｵｲｼｲの言葉が一番うれしいです！！
作ってくれてありがとう＊完売嬉しいです！！
わぁ嬉しいなぁ＊みんなで食べてくれてありがとう！
昨日の夕飯に早速作って頂いたヨン！
うちの夕飯、主人の帰りが遅いから22時とかになる事が多くってね。。。
とっても美味しくって好きな味～♪
レシピアップしてもらえてとっても嬉しいわぁ☆
レシピ大切にするね！！
ごちそうさま～。
めっちゃ早いし、びっくりしたよｗｗ
でもがっこちゃんのお口に合ってよかったわ♡
旦那さん２２時は遅いね～
ｳﾁは２１時くらいかな？
今日は早いみたいで、あんまりパソコンいじってたら怒られちゃう。。。涙
昨日も食べちゃった～！
おいしいよぉ～！！
レンコンが食べて～って言っててぱくぱく食べちゃった♪
なんだかいろいろな物が合いそうだよね☆
レンコン、素敵な野菜だわ。。。
牛蒡も好きよ～♪
ブロッコリーも☆
そっか、ほかの野菜でも試してみよッかな♡
まったくきづかんかったｗ
牛蒡は好きなんだけどささがきとかが上手に出来んくて・・・
蓮根はまじでうまいよね～
カレーに入れるのもｵｽｽﾒ♡
私のつくれぽのなかにあるやつ１回作ってみて！！
きっと好きなはず♡