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【下準備】・ごぼうをささがきにして、5分程水にさらす。・たまごは溶いておく。
鍋にごぼうとだし汁を入れて煮る。少し柔らかくなったら☆の調味料を入れて更に3分ほど中火で煮る。
牛肉を入れて火が通ったら、溶きたまごを全体に回し入れて、お好みの固さになれば完成です。お好みで青ネギをふりかけて下さい♪