いんちきビシソワーズの冷製パスタ
レシピID:7386
冷凍コロッケを使う簡単いんちきレシピ。ネタバレしなければ感動モノ。
材料 （ 2人分 ）
| 冷凍コロッケ | |
| 2コ。牛肉入りでも何でも。 | |
| チーズ | |
| 40g。溶けなくても可。 | |
| アンチョビペースト | 少々 |
| バター | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| パスタ | 2人分。細目が良い |
| 牛乳 | 400cc |
-
1
-
冷凍コロッケをレンジで解凍。チーズは適当に小さくしておく。
-
2
-
鍋に半量の牛乳,バター,アンチョビを入れ1を焦がさずに煮て溶かす。残りの冷たい牛乳を入れてあら熱を取り、塩胡椒をして冷蔵庫へ。
-
3
-
おもむろに麺を茹でる。冷水で冷やすので、芯まで柔らかく茹でよう。水気を切った麺を皿に盛り、オリーブオイルとソースをかけて出来上がり。パセリでふるときれい。
コツ・ポイント
ソースを冷やす時間が必要。麺を茹で始める前にソースを作ろう。アンチョビは旨みとコクを加える役割だけど、色をきれいにしたい人は固形コンソメで。冷蔵庫で冷やす前に味を決める際、塩胡椒は強めにした方が旨い。2.の時に長ねぎも炒めてうらごしすれば本格的に。
このレシピの生い立ち
公開日：00/08/16
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
いつも、かわいいですね―イラスト♪
このレシピもなんか変わってますね。
冷凍コロッケあまってるから、やってみよ
ー！簡単そうだし―。(^^ゞ
ＨＰ、覗きにいきました。いっぱいレシピのってますね。イラストもいっぱい！
リナは渡部篤郎が超スキなんですが、アツロウのイラストメッチャ渋くっていいですね――。感激でッス♪
また、遊びにきます！
変なレシピばかりで恐縮です～。
クックパッドには本格的に料理を勉学されているＲｉｎａさんの
様な方がおられるので身の縮む思いです。しかもＲｉｎａさんの
レシピには「本物の」ヴィシソワーズが…。あうっ。
しかも渡部篤郎氏の似顔絵までご覧頂き感激です。ファンの方に
見られたらフクロダタキに合うかと心配していましたので。
今後ともどうか見捨てずに宜しくお願いいたします～
載ってない・・・ですよね？？
（＞＜）
スイマセン・・・・・・。
ありがとうございました！！！
すっごく美味しそうなんで、
今度作ってみますね★
ご迷惑をおかけしました・・・↓
どうぞお召し上がり下され。