くずし豆腐の卵スープ
レシピID:738659
冷蔵庫にあるもので簡単に作れる 中華の一品♪
体に優しいスープです＾＾
体に優しいスープです＾＾
材料 （ 4人分 ）
| 絹ごし豆腐 | 1/2パック |
| 卵 | 2個 |
| ●鶏ガラスープの素（中華スープの素） | |
| 小さじ2 | |
| ●料理酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | |
| 大さじ2（水大さじ3で溶く） | |
| 塩・こしょう・ショウガ | |
| 適宜 | |
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包み水切り。卵はときほぐします。
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2
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鍋に水４CUPと●を入れ中火で煮立てます。煮立ったら豆腐を手でつぶしながら加えます（火傷しないように!）
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3
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再び煮立ったら片栗粉を加える。とろみが出てきたら卵を線状に細く流し入れます（穴あきお玉でも便利です）
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4
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おたまで優しく混ぜて、塩・こしょうで調味して出来上がり。仕上げにネギやカイワレなどの青味をのせて＾＾
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5
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2009年9月16日 つくれぽ10人を超えました＾＾
作ってくださったみなさん どうも有難うございます♪
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6
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つくれぽをいただきました方々からショウガやご飯、うどんを入れても美味！とのアレンジを教えていただきました♪ありがとう＾＾
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりするとスープの味が引き締まる感じです。時々水切りをしっかりせずに作ると何だか。。。とぼけた味になってしまいます。
朝食にごっくんと頂きたくなる栄養満点の中華スープ!体が温まります♪
朝食にごっくんと頂きたくなる栄養満点の中華スープ!体が温まります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(22人)
わぁ眺めるだけでほっこり暖かくなる写真ですね＾＾ありがとう！
手軽で美味しいって大事ですよね＾＾れぽありがとうございます♪
おかゆ風ですか＾＾美味しそうです！温まってくださいね♪
わわわぁ＾＾美味しいアイデア！私もうどん買ってきます♪
私も朝食にぐぐっと飲んで体を温めてます＾＾作れぽ感謝♪
ヨカッタヨカッタ！食育のお役に立ててうれしいです＾＾
生姜入りなんてとても美味しそう！私もマネしちゃいます＾＾
スープボウルとマッチしてますね＾＾とても美味しそうです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/23
覚書です。
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話題入り、おめでとうございます(*^ー^*)
このレシピ、ぜひ作りたくて、フォルダの中に
入れさせてもらっています♪体にも見た目にも
やさしい感じがとても素敵です❤
めかぶと納豆、作って下さって、どうもありがとう
ございました♡あのトロトロをずずーっと頂くのが
大好きなワタシです(*^m^*)ネバネバ系ってほんと
元気がでますよね！
いつもステキなつくれぽをありがとうございます☆彡
こんばんは＾＾
コメントと 作れぽを ありがとうございました♪
いつも いつも 可愛らしい素敵な写真と
温かい言葉と。。。 嬉しいです！
milk*cocoaさんの レシピ
どれも惹かれて たくさんフォルダー入りしております＾＾
また 作れぽを 書かせてもらいますね！
どうぞ よろしくです～～～。