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レシピID :738673
がっつり！！豚キムチ焼きうどん
しっかりがっつり、想像とおりのお味ですが、ランチやアルコールのしめにいかがですか？
材料 （ 一人分 ）
うどん（私は乾麺のを）
一束
キムチ（小分けのパックを使いました）
５０g
玉ねぎ
1/2個
豚肉こま切れ
70ｇくらい？適当
ねぎ（トッピング用）
適量
●醤油
大1/2
●豆板醤
小1/2
●コチジャン
小1
●鶏がらスープの粉末
大1
●塩
適量
●砂糖
小1/2～1
卵
1個
-
1
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うどんは書いてあるとおりにゆでる。
その間に具を炒めます。
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも入れる。
-
2
-
玉ねぎがしんなりしたら、キムチを汁ごと入れ、醤油を入れる。
-
3
-
茹であがったうどんをいれ、茹で汁も大3くらい（調味料がとけやすいように）
その後調味料は全て入れてください。
-
4
-
焦げやすいので一気に混ぜて、汁気が飛んだら火を止めて、溶いた卵を入れてまぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
キムチの汁や量が多いときは、各調味料は少なめにしてください。 （特に豆板醤）
砂糖を入れないと、結構辛いだけの味になっちゃいます。
最後の卵は半熟くらいがおいしいですが、なくてもＯＫです。
砂糖を入れないと、結構辛いだけの味になっちゃいます。
最後の卵は半熟くらいがおいしいですが、なくてもＯＫです。
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