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(15品)
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1
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鍋に砂糖と水を入れ中火にかけ、ときどき鍋を揺すって砂糖を溶かす。
（鍋から離れないでね）
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2
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砂糖が溶け、うす茶色になってきたら弱火にする。
お湯とザルもそばに準備しておく。
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3
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あめ色になって、煙が出始め、屋台のようなイイ香りがしてきたら火を消す。 こげると苦くなっちゃいます。
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4
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鍋の上にザルを置き、ザル越しにお湯を加えて手早く鍋を揺らして混ぜ混ぜ。じゅぼぼぼ～。できあがり☆
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5
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レンジで作る方は茶こしなどを使うと良いです。
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6
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瓶に入れて冷蔵庫で保存できます。
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7
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※万が一砂糖が真っ白に固まっても大丈夫。じっくり弱火で温めて待つと砂糖が徐々に溶けてきます。
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8
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★プリンの底用★
最後のお湯を加えず、直接プリン型へ注げばＯＫ（←ガラスや陶器など耐熱容器に限る）
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9
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★カラメルタブレット★
最後のお湯を加えず数秒落ち着かせ、アルミケースなどに好みの分量づつポトンポトンと注ぎます。
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10
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タブレットはこんな感じ。熱々すぎると左のように広がります。
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11
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冷めると液が固くなり右のように小さく注ぎやすいです。冷ましすぎると注げません。
慣れるまで難しいかも。
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12
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タブレットも冷蔵庫で保存しましょう。
べたついてくっつく場合は薄くコーンスターチをまぶしておいてね。
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13
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姉妹レシピに
カラメルミルクに生姜インID:1052176
キャラメル生ココアロールID:1038158があります。
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14
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『濃厚かぼちゃプリン』ID:1196256
用のカラメルソースは砂糖100ｇ・水大さじ１で作ります。
コツ・ポイント
手付きザルで細かいメのがオススメ。１００％安全とは限りません。気をつけてください。
加えるお湯はお水にするとハネりが大きくなります。
火にかけてから約５分で出来ます☆ＩＨでも出来ます☆
鍋は水につけておけば砂糖が溶けますよ。
加えるお湯はお水にするとハネりが大きくなります。
火にかけてから約５分で出来ます☆ＩＨでも出来ます☆
鍋は水につけておけば砂糖が溶けますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(37人)
私でもよく失敗するのに素晴らしい出来です！こちらこそ感謝♪
すごく上手に出来てる！器用ですね★プリン作っちゃって下さい～
きっと素敵なママなんでしょうね♡Wれぽありがとうございます！
私もいまだに失敗します～難しいですよね。作ってくれて大感謝！
うわ～プリンめちゃ美味しそう！食べにお邪魔したいくらいです✿
私もカタチが悪いの食べます♪ほんのり甘い色してますね♡感謝ぁ
あはは爆笑って爆笑!!私と気が合うかも♡ありがとー(・∀・)
キャーって思いながらもじょぼぼぼ〜って快感な私です笑☆感謝ぁ
この器可愛いよね～✿素敵れぽありがとう！コメも感激(´艸｀❤
25ccでも丁度いい感じなんですね！ありがとう♪美味しそう☆
最強の組み合わせ❤ご家族にも喜んでもらえてほんとよかった～♪
わー☆また作ってくれた！みーが作ると何でも美味しそうだよ♪
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