たらこととろーりじゃがいもクリームパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
じゃがいもの皮を剥き、1つは潰しやすいように小さく刻み、もう1つは大きめに角切り。
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2
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じゃがいもをレンジでラップし600w3分30秒
ベーコンは適当な大きさに切り軽く炒める。
これらを一緒にしておく。(a)
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3
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小さく刻んだじゃがいもを潰し、たらこも入れ一緒に混ぜる。
鍋に牛乳とコンソメを入れふつふつしたら(a)を入れる。
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4
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とろけるチーズを入れ、パスタも一緒に入れる。
しっかり混ぜたら完成。
お皿に盛り付けたあと、胡椒を振る。
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コツ・ポイント
マッシュにしたじゃがいもとクリームがよく合います。
味が薄いと感じた場合は胡椒を多めに振ると良いかもです。
味が薄いと感じた場合は胡椒を多めに振ると良いかもです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃクリームパスタを食べたかったのに家にかぼちゃがなく、代用出来ないかと思い出来たのがこのパスタです。
自分が思ってたより美味しかったので、かぼちゃがなくて逆に良かったなと思ってます笑
※適量表記が私自身苦手な為何振りかで表しています。
自分が思ってたより美味しかったので、かぼちゃがなくて逆に良かったなと思ってます笑
※適量表記が私自身苦手な為何振りかで表しています。