たらこととろーりじゃがいもクリームパスタ

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Description

生クリームなしの牛乳で作れるじゃがいもクリームパスタです!
チーズとの相性バツグンです。

材料

1人前
1腹
200ml
コンソメ顆粒
小さじ1
好きな量
6振り

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    じゃがいもの皮を剥き、1つは潰しやすいように小さく刻み、もう1つは大きめに角切り。

  2. 2

    じゃがいもをレンジでラップし600w3分30秒
    ベーコンは適当な大きさに切り軽く炒める。
    これらを一緒にしておく。(a)

  3. 3

    小さく刻んだじゃがいもを潰し、たらこも入れ一緒に混ぜる。
    鍋に牛乳とコンソメを入れふつふつしたら(a)を入れる。

  4. 4

    とろけるチーズを入れ、パスタも一緒に入れる。
    しっかり混ぜたら完成。
    お皿に盛り付けたあと、胡椒を振る。

コツ・ポイント

マッシュにしたじゃがいもとクリームがよく合います。
味が薄いと感じた場合は胡椒を多めに振ると良いかもです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃクリームパスタを食べたかったのに家にかぼちゃがなく、代用出来ないかと思い出来たのがこのパスタです。
自分が思ってたより美味しかったので、かぼちゃがなくて逆に良かったなと思ってます笑
※適量表記が私自身苦手な為何振りかで表しています。
レシピID : 7387635 公開日 : 22/12/08 更新日 : 23/03/02

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