あったまる生姜と肉団子鍋
レシピID:738834
しょうがで体ポカポカ。優しい味なので、風邪ひきさんにも。
材料 （ 3〜4 ）
| 白菜orキャベツ | 好きなだけ |
| 大根 | 好きなだけ |
| 長ネギ | １本 |
| しょうが | ３かけ |
| ■ ↓肉団子 | |
| 鶏モモミンチor豚ミンチ | |
| 200 | |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ■ 酒、しょうゆ | |
| ■ ↓味付け | |
| ■ 味噌 | |
| 白だし | 大さじ２〜３ |
| 白ゴマ | 好きなだけ |
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1
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しょうが→みじん切り。
ネギ→１／４をみじん切り残りは小口切り。
キャベツor白菜→食べやすい大きさに切る。
大根→ピーラーで薄切りに。
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2
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ミンチ肉に『卵』『塩』『しょうがのみじん切り１／３』『しょうゆ』『片栗粉』を加え良く練る。
ビニール袋を使うと洗い物、手が汚れなくて◎
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3
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鍋に湯を沸かし、白だしを加える。
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4
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切った野菜を鍋に入れる。
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5
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野菜がくたくたになったら肉団子のタネをスプーンで丸くしながら加える。
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6
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肉団子に火が通ったら味噌を加え、ひと煮立ち。
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7
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しょうがとゴマ（すっても◎）を加え少したったら火を止める。
コツ・ポイント
ただ切って煮るだけです。肉団子としょうがのみじん切りがちょっと手間かも。
野菜は好きなものをいっぱい入れても◎
野菜は好きなものをいっぱい入れても◎
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/21
風邪気味の旦那に。
寒い日はやっぱり体があったまるものを。
ローコストで財布も嬉しいですよ。
寒い日はやっぱり体があったまるものを。
ローコストで財布も嬉しいですよ。
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