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(19品)
レシピID :738834
あったまる生姜と肉団子鍋
しょうがで体ポカポカ。優しい味なので、風邪ひきさんにも。
材料 （ 3〜4 ）
白菜orキャベツ
好きなだけ
大根
好きなだけ
長ネギ
１本
しょうが
３かけ
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↓肉団子
鶏モモミンチor豚ミンチ
200
卵
１個
片栗粉
大さじ１
■
酒、しょうゆ
■
↓味付け
■
味噌
白だし
大さじ２〜３
白ゴマ
好きなだけ
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1
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しょうが→みじん切り。
ネギ→１／４をみじん切り残りは小口切り。
キャベツor白菜→食べやすい大きさに切る。
大根→ピーラーで薄切りに。
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2
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ミンチ肉に『卵』『塩』『しょうがのみじん切り１／３』『しょうゆ』『片栗粉』を加え良く練る。
ビニール袋を使うと洗い物、手が汚れなくて◎
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3
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鍋に湯を沸かし、白だしを加える。
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4
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切った野菜を鍋に入れる。
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5
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野菜がくたくたになったら肉団子のタネをスプーンで丸くしながら加える。
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6
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肉団子に火が通ったら味噌を加え、ひと煮立ち。
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7
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しょうがとゴマ（すっても◎）を加え少したったら火を止める。
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