アジアンぶっかけ・そーめん(∧-∧♪)
レシピID:738913
めんつゆ以外で、たまには食べたいときにお勧めです♪ さっぱり異国の夏の味♪
材料 （ １人分 ）
| そーめん | １束半～２束 |
| お湯 | 250ml |
| 李錦記オイスターソース | |
| 大匙１ | |
| ナンプラー | 大匙１ |
| 鶏がらスープの素 （季錦記） | |
| 5g | |
| 砂糖 | 少々 |
| レモン | 適量 |
| 香菜 | 4本ぐらい |
| 卵 | 1個 |
| プチトマト | 2個ぐらい |
| 茄子 | 1/2個 |
| 鶏肉（お好みでどの部位でも） | |
| お好みの量 | |
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1
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上にのせる具材を 準備する
錦糸卵・揚げ茄子・鳥肉を茹でて、削ぎ切りにしておく。
トマト・レモンも切っておく。
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2
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香菜の茎をかるく炒め、そこにお湯・オイスターソース・鶏がらスープの素・ナンプラーを入れる。器に上げておく。
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3
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そーめんを表示時間茹でて、冷水で冷やして盛りつける。
準備してる間に冷めたスープをかけて食べる。
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4
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少し薄味に作ってあるので召し上がる時お好みでナンプラー、砂糖を少し・レモンを少し絞るとかなり美味しくなります。
コツ・ポイント
最後は、ご自身のお好みで、砂糖・レモン・ナンプラーを加えればさらに美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/19
メキは暖かいです。冷たいそーめんでもと思ったら、香菜が沢山あったので、アジア風？にしてみました。
メキは香菜よく食べます。
メキは香菜よく食べます。
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