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レシピID :738919

ニラ玉お浸し

ニラ玉お浸し
ご飯にはもちろん、おつまみにも簡単便利!

材料 ( 2人分 )

ニラ
1束
卵黄
1個
醤油
少々

1

塩少々を入れて沸騰させたお湯でニラをさっと茹でる。
ニラを入れて一煮立ちしたらOK。

2

ニラを冷水に放して色止めする。
水気を絞って3センチくらいに切る。

3

お皿にドーナツ型にニラを盛り付け、卵黄を真ん中にのせる。
お醤油をかけて卵黄を崩して召し上がれ!

コツ・ポイント

ニラを茹で過ぎない様に気をつけて!
お豆腐にのせても美味しいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/19
ニラをたくさんいただいたのでおひたしにしましたが、あっさりしすぎている感じがしたので卵黄をトッピングしました。

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