米粉で蒸しパン
レシピID:738953
材料 （ アルミカップ6個分 ）
| 米粉 | １００ｇ |
| 黒砂糖 | ３０ｇ |
| 牛乳（豆乳でもOK） | |
| １００ｇ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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1
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ボールに材料を全部入れ、よく混ぜる。
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2
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蒸し器で強火で10分。（アルミカップ6個の場合です）1つの量を増やして個数を減らす場合は長めに蒸してください）
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3
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4
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コツ・ポイント
蒸すときは、蒸気がもくもく上がった状態で蒸してください♪
黒砂糖２０ｇだと、甘さ控えめに仕上がりましたがコクが足りない感じ。
中に何か入れる場合は２０ｇでOKだと思います。
黒砂糖２０ｇだと、甘さ控えめに仕上がりましたがコクが足りない感じ。
中に何か入れる場合は２０ｇでOKだと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(17人)
米粉はアレルギーの方にもいいですよね♪ぱっくり割れて美味しそ
膨らまないとショックですよね；；また作ってみて下さい☆
小麦粉で作るより美味しいですよね♪ぱっくり割れて美味しそう☆
米粉だともちもち食感なのがいいですよね♪レポ有難うです☆
毎朝作ってくださって嬉しい♪米粉の方がもっちりで好きです☆
見事な噴火～＾＾青汁入りだったら健康のために毎日食べたい☆
手作りは安心でいいですよね＾＾つやがあって美味しそうです☆
手づかみでパクパク、いいですよね☆むっちり美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/19
米粉で作る蒸しパンは、時間が経っても固くならないので
小麦粉で作るよりお勧めです。
甘さ控えめだと物足りないし、砂糖の量を替え、何度も試作をしました。
小麦粉で作るよりお勧めです。
甘さ控えめだと物足りないし、砂糖の量を替え、何度も試作をしました。
簡単リンク
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10月に子供が産まれ、育休中！最近クックパッドを見てはいろいろ挑戦中の日々です＾＾
今、パン作りに手を出したところで、まずは簡単なものにしようと思い、これっ！と思い印刷したのがpapirakiさんの30分で簡単低カロリーパンだったので、同じ方のレシピじゃ～ん！！とひとりでそわそわしてしまい、コメントさせていただきました。
この蒸しパン、食感はすごく好きな感じに仕上がったのですが、黒糖の甘みが物足りなくて・・・黒砂糖は、粉末のを使用していますか？ものによって、変わるんですかね～？
パン作ったらつくれぽ＆コメントさせていただきますね！
初めまして♪
低カロリーパンも作っていただいてありがとうございました☆
黒糖は富沢商店の粉末の黒砂糖を使ってます。
甘味についてなのですが、実はこのぱん11か月の赤ちゃんがいるのですが
赤ちゃんと一緒に食べられるよう控えめにしてあります＾＾；
最初、黒砂糖５０ｇからスタートしたら、
甘味が強く出て良かったのですが、赤ちゃんにはどうかと思い、ぎりぎりまで減らした２０ｇで作ったら私が物足りなく・・・ｗｗ
ということで、私も赤ちゃんもこの量だったらOKかなと思い
３０ｇに落ち着きました＾＾；
ので、エイプリールガールさんの使用した黒糖のせいではないです～；；
すみませんm(__)m
私も11か月の女の子の赤ちゃんがいます＾＾
お互い子育て頑張りましょうね～☆
次は、もう少し多めで作ってみます。
まだ先ですが、子供が食べれるようになったら、是非食べさせてあげたい一品です＾＾
私が知る限り、赤ちゃんってみんなパン、好きですね～♪
最初はもちろんパン粥ですが
パンだとびっくりするくらいの量を食べます＾＾；
手作りだと安心してあげられるので、お勧めです☆
米粉が30ｇしかなくて、残りは強力粉でしたが・・・じゅうぶんモッチリでした！
実はうちには蒸し器がなくて、フライパンでやってるのですが、大丈夫そうです＾＾
赤ちゃんって、パン好き！！私も今から楽しみです＾＾
米粉蒸しパン、沢山作って下さって嬉しいです！
強力粉+米粉で作るとどんな食感になるのか
興味津々です♪
フライパンの方が手軽に作れていいですね＾＾
私も大きな蒸し器出すの大変なので、フライパンで作ります☆