•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :738953

米粉で蒸しパン

米粉で蒸しパン
少ない材料で、卵も油も入ってないのに
時間がたってもしっとり、もっちり☆
15分でできちゃう手軽さも魅力!

材料 ( アルミカップ6個分 )

米粉
100g
黒砂糖
30g
牛乳(豆乳でもOK)
100g
ベーキングパウダー
小さじ1

1

ボールに材料を全部入れ、よく混ぜる。

2

蒸し器で強火で10分。(アルミカップ6個の場合です)1つの量を増やして個数を減らす場合は長めに蒸してください)

3

※上新粉だと固い生地になったので、上新粉を使う場合は水分を足して ホットケーキの生地を目安に。(130ccくらい)

4

コツ・ポイント

蒸すときは、蒸気がもくもく上がった状態で 蒸してください♪
強火で蒸し上げると パカっと綺麗に割れてくれます。
4個分でも15分の蒸し時間でOKでした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (53人)

11/09/11

写真

レーズン入れてフライパンで蒸しました。冷めてもモチモチ♪おいし~

なおころ1211

レーズンも美味しいですよね!モチモチ私も大好きです!

11/09/09

写真

さつまいもとレーズンを入れて。おいしいですね!甘さもgood♪

ひるほ

これから薩摩芋の季節!レーズンとも合うんですよね☆

11/08/22

写真

米粉で作るともちもちで美味しい♪バナナ入れました^^

Haru75

真っ白い蒸しパンも美味しそう♪バナナINで栄養UP☆

11/05/07

写真

祖母の金時豆入り♫初米粉の蒸しパン、真っ白ふわもち美味しいです♡

tsohmionko

おばあちゃんとコラボなんて素敵です♪モチモチなのが分かります

11/04/13

写真

りぴ☆ミバナナホウレンソウパウダー入りで(*^_^*)

みーもも★

ほうれん草入りで栄養価UP♪娘にも食べさせたいな^^

11/04/02

写真

モチモチ〜!お手軽に美味しい朝ごはん♪ありがとう☆

wyoco

モチモチの食感、大好きです☆朝ご飯にもいいですよね^^

11/04/01

写真

一歳の小麦アレ息子に大好きなジュース入りで☆ふっわふわです

ぽぽんままん

どきんちゃんがキュート♪ジュース入りもいいですね☆レポ有難う

11/03/31

写真

娘が美味しいってぱくぱく食べました(´∀`)

ゆーあちん

見るからにモチモチしてそうな蒸しパンですね♪美味しそうです☆

11/03/30

写真

卵、小麦、乳製品アレルギーの息子のために。美味しかったです!

yumanosuke

息子さん喜んでくれたかな^^レポ有難うございます♪

11/03/28

写真

黒砂糖20gであんこin!腹持ちバッツグン(・∀・)!!

かよももピット

米粉を使うと腹もちがいいですよね^^あんこ入り、美味しそう☆

11/03/28

写真

紫芋パウダーとレーズンをイン♪ふわもちで美味!香りも◎

ikukochan

米粉の蒸しパン モチモチでおいしいですよね♪レポ有難うです☆

11/03/20

写真

チビタンの朝ごはんに(^-^)フワフワ幸せ(*^O^*)

みーもも★

ぱっくり割れて美味しそう~♪チビちゃん、喜んでくれたかな^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/19
米粉で作る蒸しパンは、時間が経っても固くならないので
小麦粉で作るよりお勧めです。
甘さ控えめだと物足りないし、砂糖の量を替え、何度も試作をしました。

このレシピが登録されているカテゴリ