米粉で蒸しパン

Name: 米粉で蒸しパン
Cook time: 20 min
Yield: アルミカップ6個分
Ingredients: 米粉 １００ｇ; 黒砂糖 ３０ｇ; 牛乳（豆乳でもOK） １００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１

Description

少ない材料で、卵も油も入ってないのに
時間がたってもしっとり、もっちり☆
15分でできちゃう手軽さも魅力！

papiraki

材料（アルミカップ6個分）

米粉

１００ｇ

黒砂糖

３０ｇ

牛乳（豆乳でもOK）

１００ｇ

ベーキングパウダー

小さじ１

作り方

1

ボールに材料を全部入れ、よく混ぜる。
2

蒸し器で強火で10分。（アルミカップ6個の場合です）1つの量を増やして個数を減らす場合は長めに蒸してください）
3

※上新粉だと固い生地になったので、上新粉を使う場合は水分を足して　ホットケーキの生地を目安に。（１３０ｃｃくらい）
4

コツ・ポイント

蒸すときは、蒸気がもくもく上がった状態で　蒸してください♪
強火で蒸し上げると　パカっと綺麗に割れてくれます。
４個分でも１５分の蒸し時間でOKでした。

このレシピの生い立ち

米粉で作る蒸しパンは、時間が経っても固くならないので
小麦粉で作るよりお勧めです。
甘さ控えめだと物足りないし、砂糖の量を替え、何度も試作をしました。

レシピID : 738953 公開日 : 09/02/19 更新日 : 12/01/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

123件 (108人)

2023年11月28日

まんだちゃん

急に蒸しパン食べたくなったので作りました〜

#蒸しパン

2023年10月15日

hama☆joy☆

簡単で美味しい😋ちょっと大きめなので蒸し時間は20分。

#米粉蒸しパン

2023年8月22日

ぴっぴっ。

もちもち！！！いろんな具を入れてみてもたのしそう。息子もぱくぱく。簡単に作れるのが嬉しい！

#こども喜ぶ #米粉活用 #蒸しパン #米粉でもちもち

2023年4月28日

めぃ☆まぁ☆ゆぅ☆

ぱっか～ん‼️👏大成功✌️レーズン入りで100均シリコンカップ5個分でした😊もちもち、ふんわりでした～

#こめ油活用 #米粉活用 #ふわふわ

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