チーズかぼちゃプリン♡
miyuki12
作り方
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1
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かぼちゃは茹でるか、レンジでチンして柔らかくし、温かいうちにクリームチーズを加えて混ぜる。
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2
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１と卵をミキサー又はフードプロセッサーに入れて混ぜる。（かぼちゃの粒がなくなればＯＫ。）
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3
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鍋に●の材料を入れて温め、砂糖を溶かしておく。
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4
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２に中に３(温かいままでＯＫ）を少しずつ加えながら混ぜたら、ここで一度茶こし等でこしておく。
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6
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少し揺すって（熱いので注意！）中央がほぼ固まっていればＯＫ。
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7
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。お好みでカラメルシロップをかけて下さい。
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8
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＜カラメルシロップ＞鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、カラメル色になったら火を止め、お湯を加える。
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9
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蒸し器がない時は、深鍋に布巾を敷いて容器を入れ、容器の半分弱の水を入れて、蒸すことも出来ます。
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10
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また炊飯器でもできます。７と同じようにして（お湯使用）、早炊きコースで７～８分位。様子を見て蒸し過ぎには注意を。
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＜注意＞炊飯器の蓋を途中で開けるときは、必ず「切」にしてから開けてくださいね。
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ふんわりしょこらさんが、焼きプリンにして下さいました。有難う～
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２０１１．５．２ 写真一部変更しました。
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コツ・ポイント
甘さが物足りない時は、ほんの少し練乳をかけてみてください。よりミルキーな優しい味になります。カラメルは作りやすい分量（多め）を記載しています。かける時はお好みで調節下さい。
このレシピの生い立ち
クリームチーズととカボチゃの美味しい組み合わせにはまってしまって。チーズとかぼちゃを生かした家庭的なプリンを目指しました。
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miyuki12
