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茹で豚　オイ酢ターソース

レシピID:739178
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たっぷりとソースをつけて食べてね♪
あやプチ あやプチ

材料

豚肩ロース（ブロック）
５００ｇ
塩コショウ 少々
長ネギの青い部分 １本分
しょうが（薄切り） ３枚
ミツカン”やさしいお酢”
大１
☆酒 大１
☆みりん 大１
☆オイスターソース 大１
☆醤油 大２
水溶き片栗粉 お好みで

1

豚肩ロースは塩コショウをしネットに入れ圧力鍋へ。肉がかくれるくらいの水とネギ・しょうがを入れ火にかける。

2

圧がかかったら弱火で２０分火にかける。その後火を消し自然放置しながら圧を下げる。

3

小鍋に☆を入れフツフツしてきたら片栗粉でとろみをつける。火を消し”やさしいお酢”を入れてソースのできあがり。

4

粗熱のとれた豚肉を１㎝くらいの厚さに切りお皿に並べる。３のソースをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

♦圧力鍋がなければ、普通のお鍋でもＯＫです。
　煮込み時間は１時間～１時間半くらいかな？
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/03/08

写真

100均の穀物酢で作りましたが、甘酸っぱくて美味しかったです。

ひろふみ君

とってもきれいな飾り付けで美味しそう♬作ってくれてありがと♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/19
ミツカン”やさしいお酢”のモニターに当選したので。

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