本場で教わったサーターアンダギー

本場で教わったサーターアンダギー
1000件突破感謝!沖縄に行ったときに地元の方から教わりました。カリッとしていて、甘い黒糖の風味がとても美味しいです!
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材料 (10~15個分)

薄力粉
160g
1個
黒糖(砂糖)
80g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
サラダ油
小さじ1
揚げ油
適量

1

ボールに卵を割り入れてとき、砂糖を入れてよく混ぜ、サラダ油を入れる。

2

薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくりと混ぜる。

3

生地をピンポン玉くらいの大きさに丸める。

4

160℃前後の低めの油でゆっくりと揚げる。

5

写真

2010年9月18日☆つくれぽ100人ありがとうございます!

6

2011年8月24日☆つくれぽ200人ありがとうございます!!

7

2012年6月17日☆
つくれぽ300人目。本当にありがとうございます。

8

2012年12月13日☆つくれぽ400人目!
感激です!!

9

2013年4月16日☆
つくれぽ500人目。みなさんありがとうございます。

10

2013年7月28日☆
つくれぽ600人超!とても嬉しいです!

11

2013年11月9日☆
つくれぽ700人超えました!びっくりです。

12

2014年3月27日☆つくれぽ800人超~。皆さんに感謝!

13

2014年8月2日☆つくれぽ900人。すごいです。ありがとうございます。

14

2015年1月31日☆つくれぽ、1000人超えました!!大感謝!

コツ・ポイント

生地を丸めるとき、手に油を塗っておくと丸めやすいです。

ゆっくり揚げて、お花のように割れ目ができたら大成功!!

このレシピの生い立ち

一度作ってみたかったサーターアンダギー。沖縄旅行で直接教わることができました。美味しくできて良かった。
レシピID : 739272 公開日 : 09/02/19 更新日 : 15/01/31 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,111 (1,000人)

15/01/31

写真

ズボラでスプーンで丸めました^^;;焦げたけど美味しかった♫

Epi☆

記念すべき1000人目のつくれぽありがとうございます!!

15/01/30

写真

すごく簡単に出来ましたー。

JoshKyle

すごく美味しそうです!!作って下さりありがとうございます。

15/01/29

写真

焦げちゃったけど、味見で食べたらサクフワで美味しい(*ノωノ)

☆♪まゆ♪☆

レシピ選んで下さりありがとうございます。美味しくて良かった☆

15/01/29

写真

家にある材料で、簡単にできるのがいいですね。できたて美味し~!!

名犬ぽんず

ん~、いい感じですね!作って下さりありがとうございます。

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kmukuchap 2010年07月30日 20:50
まるげちゃん☆
つくれぽありがとう!!
黒糖、おいしいですよ~。ちょっと高いけど。。。
また、れぽ待っています!!
Profile ☆ピノキオ♪ 2013年07月15日 15:28
サーターアンダギー初めて作りました☆
私は沖縄生まれなのですが、本場のサーターアンダギーに負けない美味しさですネ!
kmukuchap 2013年08月31日 11:25
ピノキオさん☆
お返事おそくなりました。沖縄生まれの方に褒めて頂けるなんて!!本当に光栄です。
ありがとうございますヽ(´▽`)/
Profile ☆ピノキオ♪ 2013年10月07日 16:12
姉が沖縄へ行った友達にサーターアンダーギーを買ってきてもらって、家族で食べたのですが、その時比べようということになりまたまたこちらのレシピで作らせて頂きました♪
すると家族全員がこちらのレシピで作った方がダンゼン美味しい!とパクパク食べていき、本場のサーターアンダーギーは売れ残り、こちらのレシピで作らせて頂いた方がすぐ無くなるという事態が…
姉は多少ガッカリしていたようです(><)
罪なレシピですね笑

kmukuchap 2013年10月07日 22:24
☆ピノキオ♪さん
サーターアンダギーのレシピを選んでくださってありがとうございます!!沖縄に行ったときに教わったレシピなのですが、本当に手軽ですよね。もともとが地元の方から伝授されたものなので、本場の味のはず!
ひょっとしたら、お土産のサーターアンダギーは出来立てだったらまた違ったのかもしれませんね。
これからもよろしくお願いしますヽ(´▽`)/
Profile tantyan 2013年12月03日 14:48
サーターアンダギーが大好きで、作ってみました。
とっても美味しくて、子供達も大喜びでした。次は、黒糖で作ってみようと思います。
kmukuchap 2013年12月08日 21:22
tantyanさん☆
作っていただき本当にありがとうございます。私もサーターアンダギーはとっても好きです。
美味しいですよね~。
TAKAAAAA6 2015年01月23日 15:30
友達が大好きなので作ってプレゼントしようと思うのですが前日に作ってプレゼント用に袋に入れたままだと脂っぽくなるでしょうか??
もしなにかいいやり方あれば教えて頂きたいです\( ˆωˆ )/
kmukuchap 2015年01月24日 22:26
クックSV2WXさん☆私も前日に作ったのを翌日に食べたことがありますが、脂っぽさは感じませんでした。美味しかったですヽ(´▽`)/
でも、キッチンペーパーのような油を吸うものをで包むなどするといいかもしれないですね。
TAKAAAAA6 2015年01月25日 01:06
お忙しい中お返事
有難うございます!
キッチンペーパー使わせていただきます!
来月作ってみます☺︎
有難うございました!