本場で教わったサーターアンダギー

本場で教わったサーターアンダギー
800人突破感激!沖縄に行ったときに地元の方から教わりました。カリッとしていて、甘い黒糖の風味がとても美味しいです!
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材料 (10~15個分)

薄力粉
160g
1個
黒糖(砂糖)
80g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
サラダ油
小さじ1
揚げ油
適量

1

ボールに卵を割り入れてとき、砂糖を入れてよく混ぜ、サラダ油を入れる。

2

薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくりと混ぜる。

3

生地をピンポン玉くらいの大きさに丸める。

4

160℃前後の低めの油でゆっくりと揚げる。

5

写真

2010年9月18日☆つくれぽ100人ありがとうございます!

6

2011年8月24日☆つくれぽ200人ありがとうございます!!

7

2012年6月17日☆
つくれぽ300人目。本当にありがとうございます。

8

2012年12月13日☆つくれぽ400人目!
感激です!!

9

2013年4月16日☆
つくれぽ500人目。みなさんありがとうございます。

10

2013年7月28日☆
つくれぽ600人超!とても嬉しいです!

11

2013年11月9日☆
つくれぽ700人超えました!びっくりです。

12

2014年3月27日☆つくれぽ800人超~。皆さんに感謝!

コツ・ポイント

生地を丸めるとき、手に油を塗っておくと丸めやすいです。

ゆっくり揚げて、お花のように割れ目ができたら大成功!!

このレシピの生い立ち

一度作ってみたかったサーターアンダギー。沖縄旅行で直接教わることができました。美味しくできて良かった。
レシピID : 739272 公開日 : 09/02/19 更新日 : 14/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

907 (830人)

14/04/11

写真

ちょっと焦げたので粉砂糖かけてみました♬

さやポニョ

作って下さりありがとうございます!!コロコロいい感じです☆

14/04/10

写真

毎回美味しく仕上がってます^ ^素敵レシピに感謝。

ゆたぽち

リピありがとうございます!すごく美味しそう~。

14/04/10

写真

沖縄のお土産でもらった黒糖の塊を粉にして初挑戦!美味しいレシピ!

おはまいMai

こちらこそ美味しく作って下さりありがとうございます!!

14/04/10

写真

お久しぶりです!本当何回作ってもあきません!美味しかったです♪

まるげちゃん

おお~!!元気ですか?いつもありがとうヽ(´▽`)/

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まるげちゃん 2010年07月24日 21:09
こんばんゎ★
 
もうすぐ、つくレポ100件ですね♡
100件目になるように今、もぉ~れつに急いで材料を集めてます♫

今度作るのでまっててください♥ッ!
kmukuchap 2010年07月25日 01:06
まるげちゃん☆
普通のお砂糖でもいいけど、やっぱり黒糖がおいしいですよ。
98件まできました!!
まるげちゃん 2010年07月30日 18:26
黒糖ですか?
今回ゎ普通の砂糖で作ったので、次ゎ黒糖でしてみます!
すごいですね!
つくレポ100件!
100件目目指してたんですけど、見てみたら100件目が!
だから100人目を目指します!
  ★まるげ★
kmukuchap 2010年07月30日 20:50
まるげちゃん☆
つくれぽありがとう!!
黒糖、おいしいですよ~。ちょっと高いけど。。。
また、れぽ待っています!!
☆ピノキオ♪ 2013年07月15日 15:28
サーターアンダギー初めて作りました☆
私は沖縄生まれなのですが、本場のサーターアンダギーに負けない美味しさですネ!
kmukuchap 2013年08月31日 11:25
ピノキオさん☆
お返事おそくなりました。沖縄生まれの方に褒めて頂けるなんて!!本当に光栄です。
ありがとうございますヽ(´▽`)/
☆ピノキオ♪ 2013年10月07日 16:12
姉が沖縄へ行った友達にサーターアンダーギーを買ってきてもらって、家族で食べたのですが、その時比べようということになりまたまたこちらのレシピで作らせて頂きました♪
すると家族全員がこちらのレシピで作った方がダンゼン美味しい!とパクパク食べていき、本場のサーターアンダーギーは売れ残り、こちらのレシピで作らせて頂いた方がすぐ無くなるという事態が…
姉は多少ガッカリしていたようです(><)
罪なレシピですね笑

kmukuchap 2013年10月07日 22:24
☆ピノキオ♪さん
サーターアンダギーのレシピを選んでくださってありがとうございます!!沖縄に行ったときに教わったレシピなのですが、本当に手軽ですよね。もともとが地元の方から伝授されたものなので、本場の味のはず!
ひょっとしたら、お土産のサーターアンダギーは出来立てだったらまた違ったのかもしれませんね。
これからもよろしくお願いしますヽ(´▽`)/
tantyan 2013年12月03日 14:48
サーターアンダギーが大好きで、作ってみました。
とっても美味しくて、子供達も大喜びでした。次は、黒糖で作ってみようと思います。
kmukuchap 2013年12月08日 21:22
tantyanさん☆
作っていただき本当にありがとうございます。私もサーターアンダギーはとっても好きです。
美味しいですよね~。