«na_tsuki のレシピ (10品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :739321

きくらげとまいたけのきんぴら

簡単にもう１品。ごはんのおともに、お酒の肴にも。
きくらげと、きのこ類の歯ざわりの違いを楽しんでください。
na_tsuki na_tsuki

材料 （ つくりやすい分量 ）

乾燥きくらげ
30～40ｇ
まいたけ
１パック
■ まいたけは必須ですがほかのきのこ類をプラスしてもOK
しょうが（千切り）
１かけ分
しょうゆ
小さじ1/2
顆粒だしの素（ほんだしなど）
小さじ１

1

きくらげは袋の表示どおりに戻しておく。
はじめからスライスになっているものがラクでいいです。

2

まいたけは硬い部分をのぞき、手でさいておく。

3

フライパンに油（うちではごま油使用）をしき、しょうがを炒めて香りをたてる。

4

きくらげを炒めて、火がとおったら、まいたけを入れる。まいたけに油がなじんだらだしの素、しょうゆを入れ、味を含ませる。

コツ・ポイント

お醤油はほんの少しでけっこうからく感じますので、少なめから味見してください。
まいたけにプラスして、しめじやえのきでも、彩りに人参の千切りをプラスしてもいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/19
きくらげとまいたけでおなかもスッキリです

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ