«na_tsukiのレシピ (10品)
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きくらげとまいたけのきんぴら

レシピID:739321
簡単にもう１品。ごはんのおともに、お酒の肴にも。
きくらげと、きのこ類の歯ざわりの違いを楽しんでください。
na_tsuki na_tsuki

材料 （ つくりやすい分量 ）

乾燥きくらげ 30～40ｇ
まいたけ １パック
■ まいたけは必須ですがほかのきのこ類をプラスしてもOK
しょうが（千切り） １かけ分
しょうゆ 小さじ1/2
顆粒だしの素（ほんだしなど）
小さじ１

1

きくらげは袋の表示どおりに戻しておく。
はじめからスライスになっているものがラクでいいです。

2

まいたけは硬い部分をのぞき、手でさいておく。

3

フライパンに油（うちではごま油使用）をしき、しょうがを炒めて香りをたてる。

4

きくらげを炒めて、火がとおったら、まいたけを入れる。まいたけに油がなじんだらだしの素、しょうゆを入れ、味を含ませる。

コツ・ポイント

お醤油はほんの少しでけっこうからく感じますので、少なめから味見してください。
まいたけにプラスして、しめじやえのきでも、彩りに人参の千切りをプラスしてもいいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/19
きくらげとまいたけでおなかもスッキリです

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