メスティンで漬けパスタ (原形)
作り方
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1
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メスティンに1人分を半分に折ったパスタを昆布醤油で漬けにしましょう。推奨は2時間以上。
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2
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そのまま水を張り、塩を加えて茹でます。麺の太さにもよるのでおよそ7分前後でしょう。
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3
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これだけでも素朴でそれなりに美味しいです。これを元に色々な具を加えて楽しみましょう♪
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4
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今回はこの原型の醤油パスタを煮込んでる間にウェイパー、刻みネギを適量加えます。
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5
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仕上げに胡麻油を小さじ1入れれば醤油ラーメン風のスープパスタになります♬
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6
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持ち込む時は出汁に漬けたパスタ、ラップに包んだ具材、蓋をしてメスティンにラップを巻けば良いでしょう。
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コツ・ポイント
コンソメ、鰹出汁、昆布出汁を加えても良いでしょう。コレと具を別に持っていくだけで様々なアレンジレシピが生まれます
事前に調味料を麺に吸わせておけばメスティンから漏れる心配もありません。
メスティンにラップをして持って行くと良いでしょう
事前に調味料を麺に吸わせておけばメスティンから漏れる心配もありません。
メスティンにラップをして持って行くと良いでしょう
このレシピの生い立ち
カップ麺やレトルトだとキャンプ料理としては味気ない、手間は少なく料理してキャンプを楽しみたい、そんな人にオススメです!
もちろんおウチでも作れますのでキャンプ前に練習もしやすいかと思います♪
調味料も家で味付けしておけば荷物は減りますしね!
もちろんおウチでも作れますのでキャンプ前に練習もしやすいかと思います♪
調味料も家で味付けしておけば荷物は減りますしね!