
| 白菜 | |
| 450g(小さめ2/1株) | |
| 塩こんぶ | 16g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ※お酢(ミツカンやさしいお酢使用) | |
| 大さじ2 | |
| ※はちみつ | 大さじ1 |
白菜は繊維をたつように1cm幅に切る。ボールに白菜・塩こんぶ・塩を入れて手でギュッギュッともんでしんなりさせる。
カサが半分くらいになったら※印の材料を混ぜ合わせた物を加えさらに手でもみ込む。しばらく置いて味を馴染ませる(1時間~)
モニター当選した「ミツカンやさしいお酢(調味酢)」を使用してます。
09/11/20
アカほっぺさん、嬉しいお言葉とつくれぽありがとうございます♪
09/10/25
まゆピンさん、嬉しいお言葉とつくれぽありがとうございます♪
| 外部ブログ用 |
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本当にさっぱりしていて
パクパク食べれました!
白菜の季節になったらまたつくります!
作ってくださってありがとうございます。
気に入っていただけて本当に嬉しいです!
他の野菜(キャベツ・キュウリ・水菜など)でも合いますので、これからの季節にもぜひどうぞ^^