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切り干し大根だけ！

レシピID:739487
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☆話題入り感謝☆切り干しだけでも旨いんです。あっというまにできる切り干し大根の煮物。包丁さえ使いません。
真さん 真さん

材料 （ ２人分 ）

切り干し大根 ２０ｇ
☆鰹出汁 ３００cc
☆みりん 小２
☆薄口醤油 大１／２

1

切り干し大根は洗って耐熱ボウルに入れ浸るぐらいの水をいれてレンジで３分程度。

2

①の水をすてて絞り☆の煮汁で煮ます。紙ぶたなど軽めの落としぶたをして煮立つ程度の火力です。

3

食感を残したほうが旨いので５～６分でOK♪煮汁のまま冷ましましょう～ 工程１０分程度ですね♪

4

切り干しだけといっても胡麻くらい散らしましょうか♪

5

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姉妹レシピの「ひじきだけ！」もよろしく。レシピID :739488

コツ・ポイント

切り干しを戻すのもレンジで簡単に。
あっという間にできるし冷めた方が旨いのでお弁当の隙間うめにもいいですよ。
煮汁の量は切り干し大根が増えてもひたひたであればこのままでOKです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35件 (34人)

09/12/10

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ヒジキ入り調味料参考にさせてもらいました♪

しずくﾏﾏ

作ってくれてありがとう♪参考になってよかったです～♪感謝

09/11/24

写真

本当に、ほんとうに「だけ」しか無かったのです…美味し助かった…。

写真 かみkami

作ってくれてありがとう♪だけでも十分いけますよね♪感謝

09/11/19

写真

実は何度もリピしてるのです❤我が家の定番となってます♬

写真 hiiiromiii

作ってくれてありがとう♪定番だなんて嬉しいです！感謝です♪

09/10/30

写真

桜エビ散らしてみました♪切干大好き～健康的ですねっ☆(＾ω＾)

写真 U・x・U

作ってくれてありがとう♪桜エビ！なんてゴージャスなのかしら！

09/10/20

写真

ごまを忘れて、本当に「だけ！」です笑でもおいしいから♪

写真 platinumshow

作ってくれてありがとう♪本気でだけですね！かっこいい～感謝

09/09/26

写真

余ってたさつま揚げも入れちゃいましたがめちゃめちゃ美味しいです✿

写真 檜佐木ぐるぐる

作ってくれてありがとう♪さつま揚げいれると旨味がでるね♪感謝

09/09/15

写真

しみじみ美味しい♪簡単に出来て助かるよ♬もちろんお弁当に！有難う

写真 よべころ

作ってくれてありがとう♪たくさんのレポありがとう！心から感謝

09/07/30

写真

優しい味で美味しかった～。潔いレシピ大好きです♪

写真 satokohime

作ってくれてありがとう♪潔いのではなく手抜きなだけよ～笑

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/20
お揚げをいれたら旨いのは知ってる。
人参をいれたら彩りがいいのもわかってる。
が、なんにも入れたくないのだ。今日はそんな気分でした。
煮物苦手って言う方多いけど、簡単なんです。決まりはないのです。 簡単にとっかかってみませんか？

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