切り干し大根だけ！
真さん
作り方
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1
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切り干し大根は洗って耐熱ボウルに入れ浸るぐらいの水をいれてレンジで３分程度。
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2
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①の水をすてて絞り☆の煮汁で煮ます。紙ぶたなど軽めの落としぶたをして煮立つ程度の火力です。
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3
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食感を残したほうが旨いので５～６分でOK♪煮汁のまま冷ましましょう～ 工程１０分程度ですね♪
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4
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切り干しだけといっても胡麻くらい散らしましょうか♪
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5
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姉妹レシピの「ひじきだけ！」もよろしく。レシピID :739488
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コツ・ポイント
切り干しを戻すのもレンジで簡単に。
あっという間にできるし冷めた方が旨いのでお弁当の隙間うめにもいいですよ。
煮汁の量は切り干し大根が増えてもひたひたであればこのままでOKです。
あっという間にできるし冷めた方が旨いのでお弁当の隙間うめにもいいですよ。
煮汁の量は切り干し大根が増えてもひたひたであればこのままでOKです。
このレシピの生い立ち
お揚げをいれたら旨いのは知ってる。
人参をいれたら彩りがいいのもわかってる。
が、なんにも入れたくないのだ。今日はそんな気分でした。
煮物苦手って言う方多いけど、簡単なんです。決まりはないのです。 簡単にとっかかってみませんか？
人参をいれたら彩りがいいのもわかってる。
が、なんにも入れたくないのだ。今日はそんな気分でした。
煮物苦手って言う方多いけど、簡単なんです。決まりはないのです。 簡単にとっかかってみませんか？
真さん
