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米粉使用・フライパンで揚げだし豆腐
材料
（一人分）
絹ごし豆腐
120ｇ
米粉
適量
油
大さじ２
大根おろし
お好みの量
☆だし汁
300ml
☆みりん
小さじ１
☆薄口醤油
小さじ２
☆濃口醤油
小さじ２
材料
（一人分）
絹ごし豆腐
120ｇ
米粉
適量
油
大さじ２
大根おろし
お好みの量
☆だし汁
300ml
☆みりん
小さじ１
☆薄口醤油
小さじ２
☆濃口醤油
小さじ２
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1
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☆をあわせてつゆを作る
大根おろしなどを用意
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2
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豆腐を食べやすい大きさに切って米粉を満遍なくまぶす（厚めの方が美味しい）
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3
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フライパンに油を入れて熱し全ての面をカリッとなるまで揚げ焼きする
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4
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器に盛ってつゆと大根おろしを添えて出来上がり♪
（お好みでネギ・紅しょうがをどうぞ）
コツ・ポイント
火は弱～中火で！
このレシピの生い立ち
揚げ油をいっぱい使いたくないので少量の油で！
レシピID : 739706
公開日 : 09/02/20
更新日 : 09/02/20
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/01/31
掲載遅くてごめんなさい＆ありがとう！カリカリいいですよね♪
11/04/26
カリッとしてて美味しそう～！つくれぽありがとう（＊＾ω＾*）
09/05/08
カリカリ食感美味しいですよね❤ つくれぽ有難う御座います！
09/05/08
ネギかな？ 美味しそう♪ つくれぽ有難うです！