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レシピID :739817

香草ダレ漬け込み焼き

香草ダレ漬け込み焼き
漬け込んでおけばあとは焼くだけ!
一緒に漬けた野菜と一緒にどうぞ❤
ワインによく合いますよ ~


材料 ( 2人分 )

【漬け込むもの】
鶏もも肉/豚肉とんかつ用/ラム肉
2枚(ラム肉は骨付き4~5本)
野菜(玉ねぎ・ジャガイモ・人参等)
お好みで(今回は玉ねぎ1/2個)
【漬け込みダレ】
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
50cc
レモン汁
大さじ1/2~1
にんにくすりおろし
小さじ1/2~1
しょう油
小さじ1/2
ローズマリー
小さじ1
小さじ1
こしょう
適量

1

写真

保存用袋などに漬け込みダレの材料と漬け込むものをすべて入れよくもみます。

2

1を冷蔵庫で2時間程度置いておきます。

3

フライパンに少量のオリーブオイル(分量外)をしきよく熱したら2より肉を取り出し皮面を下に焦げ目がつくまで強火で焼きます。

4

肉をひっくり返しもう片面にも焼き色がついたら蓋をして弱火で3~5分蒸し焼きにします。(時間調節してください)

5

2から野菜を取り出しフライパンのあいているところで炒めます。肉は焼きすぎになるようなら取り出しておきます。

6

お皿に盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

肉を焼くときタレを入れると水分が多すぎるので一緒に入れないほうがおいしく焼けると思います☆野菜のときは少し入っても大丈夫です
12/24手順と写真を変更しています・・・印刷された方ごめんなさい。。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/06

写真

豚肉とんかつ用で♫レモンでさっぱりととっても美味しかったよぉ❤

ミッフーママ

第一号れぽ嬉しい!ミッフーママさん久しぶりです❤ありがとう❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/20
いろんな調味料をいれて数回作っているうちにこの味におちつき我が家の定番に♪

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