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鶏肉・豚肉で★香草ダレ漬け込み焼き

レシピID:739817
メイン画像
2時間程前に漬け込んでおけばあとは焼くだけ★
一緒に野菜もつけておくと美味しい付け合わせになります♪


材料 ( 2人分 )

【漬け込むもの】  
鶏もも肉/豚肉とんかつ用/ラム
2枚
野菜(玉ねぎ・ジャガイモ・人参等)
お好みで(今回は玉ねぎ1/2個)
【漬け込みダレ】  
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 50cc
レモン汁 大さじ1/2~1
にんにくすりおろし 小さじ1/2~1
しょう油 小さじ1/2
ローズマリー 小さじ1
小さじ1
こしょう 適量

1

写真

保存用袋などに漬け込みダレの材料と漬け込むものをすべて入れよくもみます。

2

1を冷蔵庫で2時間程度置いておきます。

3

フライパンに少量のオリーブオイル(分量外)をしきよく熱したら2より肉を取り出し皮面を下に焦げ目がつくまで強火で焼きます。

4

肉をひっくり返し2から野菜も出して焼き焼き色がついたら蓋をして中火で2~3分蒸し焼きにします。

5

蓋をとり火が通っていれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜はものによって火の通り方が違うので入れるタイミングは調節してください。
肉や野菜を焼くときタレを入れると水分が多すぎるので一緒に入れないほうがおいしく焼けると思います☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/06

写真

豚肉とんかつ用で♫レモンでさっぱりととっても美味しかったよぉ❤

写真 ミッフーママ

第一号れぽ嬉しい!ミッフーママさん久しぶりです❤ありがとう❤

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/20
いろんな調味料をいれて数回作っているうちにこの味におちつき我が家の定番に♪

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