レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(49品)
レシピID :739968
ご飯がすすむ♡大根とまぐろのピリ辛煮♡
材料 （ 2人分 ）
大根(1、5ｃｍ角切り)
250ｇ～300ｇ
刺身用まぐろ(1、5ｃｍ角切り)
200ｇ
だし汁
２カップ
しょうが汁
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1,5
タカラ本みりん
大さじ1,5
豆板醤
小さじ1/2
-
1
-
鍋にだし汁としょうが汁を入れ、大根を入れてから点火して15分程大根が柔らかくなるまで煮ます。(沸騰したら灰汁を取り中火)
-
2
-
まぐろ、醤油、本みりんを入れて４～５分煮て、豆板醤を入れて1分程煮立てたら完成です。
-
3
-
-
4
-
コツ・ポイント
すぐに食べない時は①の後に半日ほど放置して、食べる直前に煮立ててからまぐろを入れる②をすると、大根に味がしみて美味しくなりますよ～！
お子様用には豆板醤なしでどうぞ♬
本みりんが無ければ、みりん調味料小さじ2＋酒小さじ2でもOK。
お子様用には豆板醤なしでどうぞ♬
本みりんが無ければ、みりん調味料小さじ2＋酒小さじ2でもOK。
コメント