お弁当にぴったり！タンドリーチキン風唐揚
レシピID:740116
タンドリーチキン風の唐揚げです。はちみつとカレー粉で甘辛な味付けです。ニンニクを使っていないので、お弁当にもぴったりです
材料
| 鶏むね肉（一口大にカット） | |
| 250g | |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| はちみつ（なければお砂糖） | |
| 大さじ1（お砂糖の場合は小さじ2） | |
| チリパウダー | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
-
1
-
一口大に切った鶏肉をボウルに入れます。
（手が汚れたくない場合は、ビニール袋にいれてもよい）
-
2
-
そこに、カレー粉、チリパウダー、はちみつ、プレーンヨーグルト、塩、ブラックペッパーを入れて、手でもみます。
-
3
-
全体に混ざったら、1時間程度置きます。一晩でもいいと思います。
-
4
-
1時間おいたら、片栗粉をいれ、全体にからめます。
-
5
-
中高温に熱したフライパンに4をいれ、お肉に火が通ったらでき上がり。
-
6
-
（はじめは少し高めの温度で、周りがからりとしてきたら、低温で中に火を通します）
コツ・ポイント
調味料を混ぜたらすぐに揚げないで、しばらく味をなじませる。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/20
カレー味の唐揚げがたべた～い！と思ったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント