くるみパン
レシピID:740381
くるみとチーズの組み合わせは美味しい
材料 （ ８個 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| ドライイースト | ６ｇ |
| 砂糖 | １０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| ぬるま湯 | １６０ｃｃ |
| バター | １０ｇ |
| くるみ | ４０ｇ |
| プロセスチーズ | ５０ｇ |
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1
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くるみを４つくらいに手で割り、フライパンの上で炒る。チーズは７～８ｍｍ角に切る。
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2
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小麦粉にドライイーストと砂糖を隣合わせに置いて、ぬるま湯をイーストに注ぐ。塩を加えて粉をまとめ、バターを加える。
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3
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生地がなめらかになるまで、捏ねる（１５分）くるみとチーズを加えて、ひと捏ねし温かいところに３０分置く（一次発酵約２０分）
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4
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生地の中央に指で穴を空け、もどらなければＯＫ。台に移してガスを抜き、８等分にする。
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5
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生地をまるめて、オーブン皿に並べる。
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6
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かたく絞ったぬれふきんをかぶせ、暖かいところに約１５分置く（二次発酵）。
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7
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２１０℃のオーブン下段で１４分焼く。
出来上がり！！！
コツ・ポイント
チーズを小さく切りすぎないように！
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/20
くるみとチーズの大好きな組み合わせ
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